-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Íàòàëüÿ_Ðèõòåð

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 28.12.2014
Çàïèñåé: 4706
Êîììåíòàðèåâ: 66
Íàïèñàíî: 4787


Ìîå ôèðìåííîå ñàëî

Ïÿòíèöà, 23 Ñåíòÿáðÿ 2016 ã. 00:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðèíà_ßðèãà Ìîå ôèðìåííîå ñàëî

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ìîå ôèðìåííîå ñàëî"
 
Ñàëî
Ñîëü
Âîäà
Ñïåöèè (÷åðíûé ïåðåö, ñåìåíà óêðîïà, ëàâðîâûé ëèñò)
×åñíîê
 
 

 

Ðåöåïò "Ìîå ôèðìåííîå ñàëî":
Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Âîäó êèïÿòèì è îñòóæàåì äî ñîñòîÿíèÿ ïàðíîãî ìîëîêà. Ïîñòåïåííî â âîäó äîáàâëÿåì ñîëü è ðàçìåøèâàåì. Ñîëü äîáàâëÿåì äî òåõ ïîð ïîêà îíà íå ïåðåñòàíåò ðàñòâîðÿòñÿ, à íà äíå äîëæåí îáðàçîâàòüñÿ îñàäîê. Ðàñòâîð äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî êîíöåíòðèðîâàííûé.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Ñàëî ïîðåçàòü íà ïîäõîäÿùèå êóñêè. Ïîñêðåñòè øêóðêó íîæîì è îáðåçàòü âñå íåíóæíûå è íåêðàñèâûå ìåñòà.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Óëîæèòü ñàëî íåïëîòíî, øêóðêîé ââåðõ â ïîäõîäÿùóþ åìêîñòü.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Çàëèòü åãî îêîí÷àòåëüíî îñòûâøèì ñîëåíûì ðàñòâîðîì. Ðàñòâîð äîëæåí ïîêðûòü ñàëî ïîëíîñòüþ. Åìêîñòü ñ ñàëîì íàêðûòü êðûøêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 3-5 äíåé.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Êîãäà ñàëî çà ñîëèòüñÿ âîäó ñëèòü. ñàëî âûëîæèòü íà ðåøåòêó è äàòü åìó ïîëíîñòüþ ïðîñîõíóòü.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû ×åñíîê èçìåëü÷èòü, ëàâðîâûé ëèñò ïîëîìàòü, ïåðåö ñìîëîòü, à ñåìåíà óêðîïà ðàñòåðåòü ïàëüöàìè. Âñå ïåðåìåøàòü.

Ìîå ôèðìåííîå ñàëî èíãðåäèåíòû Íàòåðåòü ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ êóñêè ñàëà è äàòü èì ïîëåæàòü åùå ÷àñ íà ðåøåòêå, çàòåì óáðàòü íà ñóòêè â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè. Çàòåì ñëîæèòü ñàëî â ïàêåòû è óáðàòü â ìîðîçèëüíèê.





Èñòî÷íèê: http://www.povarenok.ru/recipes/show/126164/

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ðåöåïòû îò Àðèíû ßðèãè
Êóëèíàðèÿ/Ñàëî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó