ÁÈÑÊÂÈÒ ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ |
Åãî åùå íàçûâàþò «øîêîëàä íà êèïÿòêå», èëè øîêîëàäíûé áèñêâèò, íåæíûé, âëàæíûé, âûñîêèé, óäèâèòåëüíî âêóñíûé. Áèñêâèò â ìóëüòèâàðêå äîñòàòî÷íî ëåãêî ïðèãîòîâèòü äëÿ âîñêðåñíîãî ÷àåïèòèÿ, åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê îñíîâó äëÿ òîðòà, äîñòàòî÷íî áóäåò ëèøü ïðèãîòîâèòü êðåì è óêðàøåíèå.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà – 2 øò.
Ñàõàð è ìóêà – ïî 2 ñòàêàíà
Âîäà (êèïÿòîê) è ìîëîêî – ïî 1 ñòàêàíó
Ñîäà è ðàçðûõëèòåëü – ïî 1 ½ ÷.ë.
Êàêàî – 6 ñò.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – ½ ñòàêàíà
Âàíèëüíûé ñàõàð – 20 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâèì ìóëüòèâàðêó ê ðàáîòå è ñîáåðåì íåîáõîäèìûå äëÿ áèñêâèòà – ìóêó, êàêàî, ÿéöà, ñàõàð, ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âîäó , ñîäó, âàíèëüíûé ñàõàð è ðàçðûõëèòåëü.
2. Â ãëóáîêóþ ïîñóäèíó ðàçîáüåì ÿéöà, äîáàâèì ê íèì ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð.
3. Âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïåíîíîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ – 4-5 ìèíóò.
4. Ñìåøàåì ñóõèå êîìïîíåíòû – ìóêó, ñîäó, ðàçðûõëèòåëü, êàêàî.
5. Âî âçáèòûå áåëêè äîáàâèì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ìîëîêî, ïåðåìåøàåì.
6. Ïîðöèÿìè ïðîñååì â ÿè÷íóþ ñìåñü ñóõèå èíãðåäèåíòû, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ïîñëå êàæäîé ïîðöèè.
7. Â òåñòî áûñòðî âîëüåì ñòàêàí êðóòîãî êèïÿòêà è ñðàçó òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì.
8. Ìóëüòèâàðî÷íóþ îáìàæåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïëåì ìîëîòûìè ñóõàðÿìè èëè âàíèëüíûìè êðîøêàìè, âûëüåì â íåå òåñòî.
9. Óñòàíàâëèâàåì ÷àøó â ìóëüòèâàðêó, âûñòàâëÿåì ðåæèì « Âûïå÷êà» íà 75 ìèíóò. Åñëè ìóëüòèâàðêà ðàññ÷èòàíà íà ðàáîòó â ýòîì ðåæèìå, ñêàæåì, 50 ìèíóò, òî òóò æå âêëþ÷àåì åå ñíîâà â ðàáîòó è äîïåêàåì ïîëîæåííîå âðåìÿ.
10. Âûíèìàåì èç ÷àøè áèñêâèò, êàê òîëüêî îí èñïå÷åòñÿ. Äëÿ ýòîãî ñòàâèì íà ÷àøó êîðçèíêó îò ïàðîâàðêè è ïåðåâîðà÷èâàåì ÷àøó.
11. Îñòóäèì áèñêâèò è ïîäàäèì ê ÷àþ, èëè èñïîëüçóåì åãî êàê îñíîâó äëÿ òîðòà – ðàçðåæåì íà îòäåëüíûå êîðæè, ïðîñëîèì êðåìîì, óêðàñèì.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ìóëüòèâàðêà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |