Кулинарная книга

Яблоки "Молодильные" запеченные!

Яблоки - 4 шт.,
Курага (нарезанная мелкими кубиками) - 1 стакан,
Изюм - 0,5 стакана,
Грецкие орехи нарубленные - 0,5 стакана,
Мёд - 4 чайные ложки,
Сливочное масло - 4 столовые ложки,
Палочки корицы - 4 шт.,
Апельсиновый сок свежевыжатый - 4 шт.,
Лимонный сок,
Листики мяты - для подачи.

1. У яблок срезаем верхушку и очищаем их от кожицы.

2. Вынимаем из яблок немного мякоти, вместе с сердцевиной. Взбрызнуть лимонным соком снаружи и внутри.

3. Для начинки смешать курагу, изюм, орехи, мёд, сливочное масло.

4. Наполнить яблоки начинкой, прикрыть крышкой и воткнуть палочку корицы. Она будет не только придерживать крышечку, но и придаст лёгкий приятный аромат.

5. Выложить яблоки в форму для запекания, полить сверху апельсиновым соком, и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 170-180 гр., примерно, на 1 час.

Через каждые 10-15 минут яблоки нужно поливать апельсиновым соком (из формы)

6. Вынимаем из духовки и сразу же подаём!))

Запечённые яблоки с сухофруктами, мёдом и орехами - самый вкусный и диетический десерт!
Апельсиновый сок придаёт здесь золотистость яблокам и служит дополнительным вкусным сиропом. Палочки корицы придают лёгкий коричный аромат, и являются красивым декором к ним.
Этот десерт богат пектином, калием и железом. Приготовить такое блюдо совершенно не сложно, зато польза от него просто невероятная.