Ìíå íàñòîëüêî ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò ýòîãî ïèðîãà, ÷òî ÿ ñåãîäíÿ âíîâü ðåøèëà åãî èñïå÷ü, íî òîëüêî ñ áàíàíàìè.
Áûñòðî, ëåãêî, à ãëàâíîå î÷åíü âêóñíî! Óâåðåíà, ýòîò ïèðîã íåâîçìîæíî íè÷åì èñïîðòèòü, Èñïîëüçóéòå ëþáû ôðóêòû, îðåõè, êðåì, ãëàçóðü è òàê äàëåå. Ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè îãðîìíûé, à ðåçóëüòàò áóäåò âñåãäà âêóñíûì!
Èíãðåäèåíòû:
ñàõàð êîðè÷íåâûé - 1/2 ñòàêàíà
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 3 ñò.ë.
áàíàíû - 2 øò
ìèíäàëü (èçìåëü÷åííûé) èëè ëþáûå äðóãèå îðåõè - 1/2 ñòàêàíà
ìóêà - 1 1/2 ñòàêàíà
ñàõàð áåëûé - 3/4 ñòàêàíà
ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
ñîäà - 1 ÷.ë.
êîðèöà - 1/4 ÷.ë.
ïþðå èç áàíàíîâ - 1 ñòàêàí
ÿéöà (êðóïíûå) - 2 øò
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà ( ìîæíî ñëèâî÷íîå ìÿãêîå) - 1/2 ñòàêàíà
âàíèëü - 1 ÷.ë.
ñîëü - 1/4 ÷.ë.
ïàõòà - 1/2 ÷.÷.
äëÿ êàðàìåëüíîé ãëàçóðè ( ñèðîïà):
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
ñàõàð (ëó÷øå êîðè÷íåâûé, íî ìîæíî è áåëûé) - 2 ñò.ë.
ñëèâêè (35%) - 2 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Áàíàíû î÷èñòèòü îò êîæóðû

Ðàçìÿòü. ×åì áîëåå ïåðåçðåëûå áàíàíû, òåì áîëüøå àðîìàòà îíè ïðèíåñóò. Ó ìåíÿ ïåðåçðåëûõ íå îêàçàëîñü))

Ïðèãîòîâèòü ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó ( ëó÷øå âñåãî àëþìèíåâóþ), åñëè òàêîâîé íåò, òî ëþáóþ
Íà äíî ôîðìû âûñûïàòü ðàâíîìåðíûì ñëîåì ñàõàð
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è ïîëîæèòü â ôîðìó
 ìèñêå ñîåäèíèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû
Ôîðìó ñ ñàõàðîì ïîñòàâèòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 190 ãðàäóñîâ è îñòàâèòü íà 8 ìèíóò.
Âçÿòü äâà äðóãèõ áàíàíà ( çäåñü ëó÷øå èñïîëüçîâàòü íå ïåðåçðåâøèå áàíàíû) î÷èñòèòü îò êîæóðû ïîðåçàòü èõ íà êðóæî÷êè
Ïîëîæèòü áàíàíû ñâåðõó ñàõàðíîé ñìåñè
Ê ñóõèì èíãðåäèåíòàì äîáàâèòü îñòàâøèåñÿ
Âçáèòü ìèêñåðîì íà ñðåäíåé ñêîðîñòè
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 1 ÷àñ(ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé ñïàæêîé)
Ïîñëå ýòîãî îñòàâèòü îñòûòü ( 20 ìèíóò) è çàòåì ïåðåëîæèòü íà áëþäî.
Ïðèãîòîâèòü êàðàìåëüíûé ñèðîï.  ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ âûñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñëèâêè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ðàâíîìåðíî ïîëèòü ïèðîã.
Ïîäàâàòü ñðàçó èëè ïîäîæäàòü ïîêà ïèðîã îñòûíåò.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!
svetlanametaxa.blogspot.ru/2015/09/blog-post_28.html