Это не просто простой рецепт пирога без глютена - это рецепт лимонного пирога, который любят все!
Пирог из кукурузной муки выпекает Джемма Королева кексов - коллега и протеже Джейми Оливера.
Продукты для 1 формы для кекса
-
165 г мягкого сливочного несоленого масла
-
150 г сахарной пудры
-
цедра 3 лимонов
-
2 ст.л. лимонного сока
-
2 яйца - крупные
-
1/2 ч.л. ванильного экстракта
-
175 г молотого миндаля (в магазинах можно купить уже готовую миндальную муку)
-
70 г поленты
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
щепотка соли
Глазурь
-
100 г сахарной пудры
-
2 ст.л. лимонного сока
