Кулинарная книга

КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ 

Для приготовления клафути с вишней нам потребуется:

✔ яйца – 1 штука,
✔ яйца (желтки) – 2 штуки,
✔ яйца (белки) – 2 штуки,
✔ сахар – 4 столовые ложки,
✔ соль – 1/4 чайной ложки,
✔ мука – 4 столовые ложки,
✔ молоко – 1 стакан,
✔ вишня (свежая или замороженная) – 500 г.

Приготовление:

1. Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль.
2. В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко.
3. В отдельной посуде взбиваем два белка и добавляем их в основную массу. Аккуратно перемешиваем.
4. Выливаем половину теста в смазанную маслом форму, выкладываем вишню и заливаем её оставшимся тестом.
5. Выпекаем в духовке минут 20-30 при 200 градусах.
6. Охлаждаем и едим.

Приятного аппетита!