Горчично-сметанный соус!!!

Вкусные рецепты

Горчично-сметанный соус

Ингредиенты:

Сметана — 3 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Зелень базилика — пучок

Приготовление:

1. На приготовления этого соуса вы потратите не более 10 минут. Нужно всего лишь измельчить зелень:
2. Смешать сметану с горчицей.
3. Добавить зелень и все перемешать.
4. И подавать к чему хотите. А также использовать в качестве заправки к салатам.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
Часть 2 - Хумус
...
Часть 36 - Томатно-чесночный соус к рыбным блюдам!!!
Часть 37 - Подборка рецептов аджики на любой вкус и цвет!!!
Часть 38 - Горчично-сметанный соус!!!
Часть 39 - Домашний чесночный майонез!!!

ПЛЮШКА-КОМЕТА

Читать далее...

Немецкие блинчики!!!

Кулинарная книга

Немецкие блинчики

Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!

Ингредиенты:

-Молоко - 1 стакан
-Яйца - 5 шт
-Мука - 1 стакан
-Соль - 1/3 ч л
-Сахар - 1 ч л
-Ваниль - 1 ч л
-Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
-начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...), но и без начинки они объедение

Приготовление:

Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла.
Затем добавьте масло и снова перемешайте все.
Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом.
Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах.
В процессе выпекания, они надуваются как шарики. Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели.

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - румяные блинчики!!!
Часть 2 - Кулинария - Заварные блинчики на кефире
...
Часть 45 - Оладьи из печени с жаренным луком!!!
Часть 46 - Идеальные сырники!!!
Часть 47 - Немецкие блинчики!!!

Бабушкины слоистые пирожки

Читать далее...

Десерт Крем брюле с чаем Earl Grey

Такой десерт нельзя не любить! Крем брюле - триумфальное завершение любого праздничного меню!

 

 

Коллега Джейми Оливера уже известная вам Джемма Королева кексов покажет, как просто приготовить великолепный десерт.

В этот раз готовит с английским акцентом - с чаем Earl Grey.

 

Ах - вкусно как: хрустящая карамель, а под карамельной корочкой шелковисто-нежный ванильный пудинг!

И не бойтесь, не так это сложно, как кажется! Джемма считает, что рецепт крем брюле - просто детская игра.

 

Продукты на 4 порции

 

• 425 мл сливок
• 100 мл молока
• 3 ст.л. чая Earl Grey
• 5 желтков
• 50 г сахара и еще для посыпки
• ванильный экстракт

 

Мастер-класс Десерт Крем брюле с чаем Earl Grey

 

Бабка (кекс) апельсиново-лимонный!!!

Вкусные рецепты

Бабка (кекс) апельсиново-лимонный

Ингредиенты 
- 225 г сливочного масла
- 230 г пшеничной муки
- 190 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 4 столовые ложки апельсинового джема
- 50 г изюма
- 50 г цукатов апельсиновой корки
- щепотка соли

Форму для кекса смазать маргарином и посыпать сухарями. Изюм залить кипятком, дать постоять 10 минут, слейте воду и высушите. 

Лимон и апельсин ошпарить кипятком, тщательно просушить. Цедру натереть на мелкой терке.

Взбить масло с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, постепенно добавлять по одному яйцу. Затем добавить тертую цедру, щепотку соли, варенье и сок половины апельсина и половины лимона.

Смешать муку с рыхлителем, с изюмом и цукатами, добавить к массе и смешать все вместе миксером. Белки взбить в жесткие пики, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Кекс выпекать около 50 минут при температуре 180 C. 

Ингредиенты для глазури:
- 150 г сахарной пудры
- 1 яичный желток
- сок половины лимона
Все смешать.

Холодный кекс залить глазурью.

Кабачковая икра экспресс-эконом рецепт

Читать далее...

Тарт с вялеными помидорами

Тарт с вялеными помидорами и козьим сыром - вкусная выпечка, которая подойдет для пикника!

 

Вкусно и красиво! Легкое блюдо без мяса...

 

Продукты на 4 порции

 

• 300 г готового теста для тарта (рецепт можно посмотреть у Джейми!)
•  
• 200 мл сливок
• 4 желтка
• 200 г сыра чеддер или другого твердого сыра с выраженным вкусом и ароматом
• морская соль и перец из мельнички
• 200 вяленых томатов, смолотых в пасту
• козий сыр - по вкусу от 125 до 250 г
• 1 небольшой пучок зеленого лука

 

Мастер-класс Джейми Оливера Тарт с вялеными помидорами 

 

Интересная диетка


Нашла вот такую интересную диету на одноклассниках, женщина пишет:

Могу поделиться опытом, как за 1 день сбросить 1 килограмм. Причем не очень голодная диета, по-моему.
7.00 - чашка горячего черного чая
9.00 - вареное яйцо
11.00 - столовая ложка распаренного изюма
13.00 - 100-150 г вареной без соли курицы (белое мясо)
15.00 - стакан томатного сока
17.00 - вареное яйцо
19.00 - зеленое яблоко
21.00 - стакан кефира.

Между этими приемами пищи нужно пить зеленый чай без сахара и воду, можно минеральную, но без газа.
Реально сбрасывается 1 кг в день!
Продуктов вроде бы немного, но постоянно что-то ешь.

За 10 дней она скинула 7 кг. Только на выходных она позволяет себе немного расслабиться, кушает все в разумных пределах, не злоупотребляя жареным, сладким и соленым.

А вот другая написала:

Я на этой диете, шесть лет назад похудела на 15 кг. Мне ее посоветовала врач. Только протекала она так: 5 дней, как расписано тут, потом 9 дней кушать можно всё, кроме сладкого, жирного и мучного и строго до 18:00. Потом опять 5 дней и так чередовать. Я за 2 месяца, такого питания скинула 15 кг. Советую, как эффективную диету. А и ещё у меня вместо изюма, был чернослив замоченный в воде.

Вот такая вот диетка! Я лично ее не пробовала, но отзывов о ней очень много положительных. Может кому-то она будет интересна).

P.S. Кейт Мос однажды сказала: "Самое вкусное - это чувствовать себя стройной!". Пусть нам всем будет ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо

Так как я очень люблю скумбрия, увидев новый рецепт приготовления скумбрии, стараюсь обязательно приготовить новое блюдо. Вот и этот рецепт я увидела в интернете и поспешила приготовить. Он превзошел все мои ожидания. Скумбрия в банке просто чудо. 

Читать далее...

Круассаны с сыром из дрожжевого теста.

Читать далее...

Немного красоты и экстрима у берегов Австралии

В связи с формированием циклона над Индийским океаном, у берегов Западной Австралии наблюдались огромные волны, достигавшие 18 метров в высоту. На побережье штата стеклись любители сёрфинга со всей округи.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пёстрый плед


ПЛЕД
Размер 120 х 160 см
Вам потребуется: 1900 г пёстрой меланжевой смесовой пряжи (120 м/100 г), спицы и крючок № 7.
Плотность вязания, платочная вязка: 12 п. и 24 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Внимание! Плед состоит из 3 связанных по отдельности полос, которые потом соединяются.
Для одной полосы наберите 46 п. + 2 кром. и вяжите платочной вязкой следующим образом.
1-й - 3-й р.: вяжите на всех 48 п.
4-й р. (= лиц. р.): провяжите 6 п., поверните работу.
5-й р. (= изн. р.): провяжите 6 п., поверните работу.
6-й - 17-й р.: вяжите, как 4-й и 5-й р., но во всех лиц. р. провязывайте на 6 п. больше, чем в предыдущем изн. р., во всех изн. р. провязывайте те же п., что и в предыдущем лиц. р.
18-й р.: вяжите на всех 48 п.
19-й р. (= изн. р.): провяжите 3 п., поверните работу.
20-й р. (= лиц. р.): провяжите 3 п., поверните работу.
21-й - 50-й р.: вяжите, как 19-й и 20-й р., но во всех изн. р. провязывайте на 3 п. больше, чем в предыдущем лиц. р., во всех лиц. р. провязывайте те же п., что и в предыдущем изн. р.
51-й р.: вяжите на всех 48 п.
52-й р. (= лиц. р.): провяжите 3 п., поверните работу.
53-й р. (= изн. р.): провяжите 3 п., поверните работу.
54-й - 81-й р.: вяжите, как 52-й и 53-й р., но во всех лиц. р. провязывайте на 3 п. больше, чем в предыдущем изн. р., во всех изн. р. провязывайте те же п., что и в предыдущем лиц. р.
82-й р.: вяжите на всех 48 п. Повторите с 19-го по 82-й р. (раппорт) 9 раз. Далее вяжите следующим образом:
83-й р. (= изн. р.): провяжите 6 п., поверните работу.
84-й р. (лиц. р.): провяжите 6 п., поверните работу.
85-й - 98-й р.: вяжите, как 83-й и 84-й р., но во всех изн. р. провязывайте на 6 п. больше, чем в предыдущем лиц. р., во всех лиц. р. провязывайте те же п., что и в предыдущем изн. р.
99-й р.: вяжите на всех 48 п. Закройте все петли.
Сборка: сшейте полосы по продольным сторонам трикотажным швом. Затем всё изделие обвяжите по периметру каймой крючком следующим образом.
1-й круг. р.: закрепите нить 1 соед. ст., 1 возд. п. подъёма, * 1 ст. б/н, 1 возд. п., повторяйте от *, при этом на участке длиной 10 см выполните 6 ст. б/н и в углах выполняйте по 3 ст. б/н в 1 п. основания. Этот и следующий круг. р. закончите 1 соед. ст. в 1-й ст. б/н.
2-й круг. р.: 1 возд. п. подъёма, 1 ст. б/н в 1-ю возд. п., 1 возд. п., 1 ст. б/н в след. возд. п., 5 возд. п., * 1 ст. б/н в след. возд. п., 1 возд. п., 1 ст. б/н в след. возд. п., 5 возд. п., повторяйте от *.
ЧЕХОЛ ДЛЯ ПОДУШКИ
Размер 40 х 40 см
Вам потребуется: 300 г пёстрой меланжевой смесовой пряжи (120 м/100 г), спицы № 7, застёжка-молния.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Наберите 48 п. и вяжите, как полосу пледа , выполнив петли раппорта 5 раз. Закройте все петли.
Сборка: детали сложите короткими сторонами изнаночной стороной внутрь и трикотажным швом выполните боковые швы, а также внешние 5 см нижнего края. В отверстие нижнего края вшейте застежку-молнию.
Плед

5 самых вкусных заправок для салатов!!!

Кулинарная книга

5 самых вкусных заправок для салатов

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))

1. Классическая салатная заправка

Ингредиенты:

1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца

Приготовление:

В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

2. Заправка с твердым сыром

Читать далее...