Красный Бархат - рецепт торта |
Торт Красный бархат - нежный шоколадный бисквит с масляным кремом... Впервые Джейми попробовал его в Нью-Йорке - и был очарован! Хотя рецепту уже 200 лет, все же не все знают точно, как приготовить этот яркий и вкусный торт.
Интересно знать, почему КРАСНЫЙ бархат? - название торта вызывает много дебатов.
1. Некоторые говорят, что “красный” относится к сахару, который первоначально использовался (коричневый сахар традиционно упоминался как красный сахар),
с другой стороны, красный цвет был результатом реакции между какао-порошком и кислотой (уксус и пахта).
Однако в наше время какао обрабатывают по-другому, сегодня какао с подщелачивающим веществом, которое нейтрализует кислоту, делая цвет менее ярким.
Таким образом, даже если Вы будете следовать рецепту своей пра-пра-бабушки, то у вас, наверняка, бархат не будет красным.
2. Чтобы бархат был красным, сегодня используют пищевые красители. Торт получается очень нарядным, красивым и сохраняет свежесть в течение нескольких дней.
Продукты на 12 - 16 порций
Мастер-класс Красный Бархат - рецепт торта
|
Буклет вышивки ришилье La Broderie Richelieu |
|
Размножение роз методом буррито или укоренения черенков роз в газете |
|
Creation Point Dr Croix 58 Hors Serie |
|
РЕЦЕПТ ДЛЯ ПИКНИКА: ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА МАНГАЛЕ |
Если вы планируете выбраться на природу и приготовить что-нибудь вкусненькое на костре, попробуйте люля-кебаб на мангале – это достойная альтернатива таким любимым и популярным шашлыкам.
|
ДЕСЕРТНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ |
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.
|
7 ПОЛЕЗНЫХ ХИТРОСТЕЙ, О КОТОРЫХ СТОИТ ЗНАТЬ КАЖДОМУ ПОЛЬЗОВАТЕЛЮ VIBER |
|
Клаудия Кардинале - легенда итальянского кино с непростой судьбой |
Ее называли самой популярной звездой итальянского кино 1960-х, о романе с ней мечтали Ален Делон, Марчелло Мастроянни, Жан-Поль Бельмондо. Несмотря на бешеную популярность, эта актриса боялась стать слишком гламурной и затеряться среди таких же красавиц. О непростой, но яркой карьере Клаудии Кардинале – далее в обзоре. Читать далее
|
Маринованный лук на любой случай |
К шашлыку и к любому другому мясному блюду, к овощным гарнирам и салатам... Хрустящий, ароматный, с кисло-сладким вкусом. Хранить в холодильнике можно около месяца. Готовится очень быстро. И всего три ингредиента!
|
Соус сырно-чесночный |
Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям.
Рецепт "Соус сырно-чесночный":
|
Рецепты вкусных омлетов к завтраку. |
Замечательная подборка рецептов приготовления вкусных омлетов к завтраку.
|
Как отличить настоящие французские духи от подделки |
К сожалению, зачастую в парфюмерных магазинах под видом настоящих французских духов продают ширпотребные и низкокачественные подделки.
Отличить разницу, на первый взгляд, невозможно даже тем, кто немного разбирается в парфюмах, а уж, тем, кто плохо представляет себе, как должны выглядеть настоящие французские духи – тем более...
Вот несколько полезных советов, как отличить фирменные духи производства Франции от фальшивки, сделанной неизвестно где и непонятно из чего.
|
О современных швейных машинках - какие бывают и советы по выбору |
Мы сейчас уже не шьем постельное белье, не подрубаем полотенца и шторы предпочитаем покупать готовые. Однако швейная машинка бывает весьма полезным предметом. Например, если нужно подшить слишком длинные брюки, укоротить или заузить платье, а то и соорудить себе модный наряд по выкройке из «Бурды». К тому же современные аппараты отличаются удобством и функциональностью.
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ |
|
Школа гастронома. Грузинская кухня. |
|
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ |
Специально для любительниц несладких творожных запеканок интересный и не совсем обычный рецепт, где творог прекрасно сочетается с овощами и зеленью.
Чаще всего творожная запеканка ассоциируется у нас с десертом. Ее готовят с сахаром, вареньем, медом, фруктами и ягодами – и это, бесспорно, очень вкусно. Гораздо реже встречается вариант запеканки из творога в несладком исполнении, с овощами и зеленью. Но это не менее вкусное, да к тому же еще и сытное блюдо – практически полноценный обед.
|
Плов из вермишели |
|
ЦАРСКИЕ БЛИНЧИКИ! БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ С БЕШАМЕЛЬЮ !!!! |
|
Ленивый пирог с луком и сыром |
|
Курица гриль в духовке butterfly |
Курочка готовится в маринаде, по принципу butterfly.
Очень удобно, когда надо быстро приготовить курица на обед или ужин!
Что это за курочка butterfly и как ее приготовить, рассказывает и показывает коллега Джейми Оливера - зовут его John Quilter, у него 20 лет работы в ресторане.
Продукты на 3 порции
МАРИНАД
|
Мастер-класс Курица гриль в духовке butterfly