Варить пельмени и вареники из такого теста надо меньше по времени, так как тесто уже заварное. К рукам оно не прилипает и не требует дополнительного подсыпания муки при лепке.

Ингредиенты:

• 3 ст. муки
• 3 ст. л. растительного масла
• 1,5 ст. кипятка
• Соль

Приготовление:

1. Смешаем муку и соль, добавим растительное масло и постепенно добавим кипяток.
2. Вымесить тесто, посыпая стол мукой до эластичного состояния. 
3. Накрыть тесто и дать полежать 15 минут. 

После этого можно разделывать и лепить очень вкусные пельмени и вареники.