| Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû: ðèñ, ïå÷åíü, ÿéöà êóðèíûå, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, ñîëü, ïåðåö, ìàííàÿ êðóïà, ëóê ðåï÷àòûé è ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû.
| Ðèñ îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè. Ïå÷¸íêó è ëóê ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ê ïå÷åíè äîáàâëÿåì 1/2 ðèñà, ÿéöà, ìàíêó, ñîëü è ïåðåö.
| Ê ðèñó äîáàâëÿåì ÿéöî, ïåðåìåøèâàåì.
| Òð¸ì íà ñðåäíåé ò¸ðêå ñûð, ïåð÷èì ïî âêóñó, åù¸ ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
| Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ìàñëîì.
Âûëèâàåì ÷óòü ìåíûøå ïîëîâèíû ïå÷¸íî÷íîé ìàññû.
| Âûêëàäûâàåì ðèñîâî-ñûðíóþ íà÷èíêó, ðàçðàâíèâàåì.
| Çàòåì âûëèâàåì îñòàëüíóþ ïå÷¸íî÷íóþ ìàññó. È ñòàâèì â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
| Çàïåêàåì ïðè 180°Ñ â òå÷åíèè 30-35 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå. Ãîòîâûé ïèðîã îñâîáîæäàåì îò ôîðìû. Ïðè ïîäà÷å íàðåçàåì íà ïîðöèè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!