 Ñâèíèíà ïî-ðóìûíñêè
♨ Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà (ìÿêîòü) – 800 ã
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ñò. ë.
Ñûð – 100 ã
ßéöî – 2 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 200 ã
Ìóêà (ïøåíè÷íàÿ) – 3 ñò. ë.
Çåëåíü (ðóáëåííàÿ ïåòðóøêè è óêðîïà) – 2 ñò. ë.
Ñïåöèè (ñîëü, ïåðåö êðàñíûé è ÷åðíûé) – ïî âêóñó
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿêîòü íàðåæüòå ïîðöèîííûìè êóñêàìè. Îòáåéòå.
Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.

2. ßéöà ñìåøàéòå ñ òîìàòíîé ïàñòîé è ñîëüþ.
Äîáàâüòå ÷àñòü çåëåíè è ÷àñòü íàòåðòîãî ñûðà,
äîáàâüòå ìóêó è ïåðåìåøàéòå.


3. Ìÿñî çàïàíèðóéòå ñíà÷àëà â ìóêå, çàòåì â ïðèãîòîâëåííîé
ñìåñè è îáæàðüòå íà ìàñëå äî ãîòîâíîñòè (ïðèáëèçèòåëüíî
ïî 1 ìèíóòå íà êàæäîé ñòîðîíå).
4. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàéòå îñòàâøèìñÿ ñûðîì è çåëåíüþ.
Íà ãàðíèð ïîäàéòå êàðòîôåëüíîå ïþðå èëè îòâàðíûå îâîùè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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