Без заголовка

Понедельник, 26 Января 2015 г. 16:41 + в цитатник

Цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крабовый салат в кальмаре

Ингредиенты для "Крабовый салат в кальмаре":

Кальмар — 2 шт

Крабовое мясо — 30 г

Рис (порционный) — 1 пакет.

Лук репчатый (фиолетовый, острый) — 0,5 шт

Морковь (отварная) — 1 шт

Укроп (по вкусу) — 1 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль (по желанию) — 1 г

Яйцо куриное (вареное) — 1 шт

Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички;

Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец);

Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);

Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо;

Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть;

Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!);

В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук;

Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом - перемешать;