
 Ìÿñíîé ñàëàò "Çàãàäêà"
♨ Èíãðåäèåíòû:
- ðåäüêà çåë¸íàÿ 1 øò. ( èëè áåëàÿ, ìîæíî äàéêîí)
- ìÿñî îòâàðíîå 300 ã ( òåëÿòèíà, ãîâÿäèíà, ñâèíèíà, èíäåéêà)
- ìîðêîâü èëè òûêâà ( ïî æåëàíèþ)
- ëóê 1 øò.
- ÿéöî 2 øò.
- âîäà 2 ñò. ë.
- ñîëü
- ïåðåö
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- ìàéîíåç 1 ñò. ë.
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
Çåë¸íóþ ðåäüêó ( ìîæíî çàìåíèòü äàéêîíîì)
íàòåðåòü íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.
Ïîñîëèòü, äàòü ïîñòîÿòü, ÷òîáû ðåäüêà ïóñòèëà ñîê,
çàòåì ñëåãêà îòæàòü å¸, ñîê âûëèòü.
Òàê ìû èçáàâèì ðåäüêó îò ãîðå÷è.
Ëóê íàðåçàòü ñîëîìêîé è ñëåãêà îáæàðèòü
íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Îñòóäèòü, äîáàâèòü ê ðåäüêå.
Îòâàðíîå ìÿñî ðàñùèïàòü íà äëèííûå òîíêèå âîëîêíà.
ßéöà ðàçìåøàòü ñ âîäîé è ïîäæàðèòü òîíêèå îìëåòíûå áëèí÷èêè.
Îñòóäèòü íàðåçàòü ëàïøîé.
Âñå êîìïîíåíòû ñàëàòà ñìåøàòü.
ß äëÿ öâåòî-âêóñà íàò¸ðëà íåáîëüøîé êóñî÷åê òûêâû.
Ìîæíî çàìåíèòü ìîðêîâüþ èëè âîîáùå,
îáîéòèñü áåç ýòîãî äîïîëíåíèÿ ( åñëè íå íðàâèòñÿ).
Ñàëàò çàïðàâëÿåì îäíîé ëîæêîé ìàéîíåçà, áóêâàëüíî,
äëÿ ñâÿçêè, òàì âåäü óæå ìàñëî åñòü.
Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Ìîæíî ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Õîðîøî, åñëè ñàëàò íåìíîãî ïîñòîèò â õîëîäèëüíèêå
è ïðîïèòàåòñÿ, ìèíóò 30.

|