Фрикадельки в соусе барбекю |
Берем:
Для фрикаделек:
свиного фарша =300 г
говяжьего фарша=300 г
лук = 1- 2 шт.
красный сладкий перец =1 шт.
яйцо = 1 шт.
панировочных сухарей=1 ст.
соль и молотый черный перец
мука
растительное масло
Для соуса:
Кетчупа=5 ст. л ст. л.
томатной пасты=3 ст. л
воды=1 ст
сахара=1 ст. л
любого острого соуса=1 ст. л.
белого уксуса=1 ст. л
соли=1 ч. л
хмели-сунели=1 ч. л
Готовим:
Лук и болгарский перец измельчаем в блендере.
В миску кладем фарш, панировочные сухари, измельченные лук и перец, и яйцо. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим.
Формируем фрикадельки и аккуратно обваливаем их в муке.
Обжариваем их на разогретой сковороде с маслом со всех сторон.
Берем другую сковороду, кладем: кетчуп, томатную пасту, воду, сахар, острый соус, уксус, соль и хмели-сунели . Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь.
Добавляем фрикадельки и тушим под крышкой в течение 20 - 30 минут . Подаём фрикадельки с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Тефтели с гречкой |
Осталась гречка и никто не хочет её есть, тогда этот рецепт вам пригодится.
Берем
Для тефтель:
любого фарша=500 г
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
средние луковицы (измельчить в блендере)=2 шт.
яйца=2 шт.
майонеза=3 ст. л.
соль, перец
Для соуса:
большая морковь=1 шт
луковица=1 шт.
томатной пасты=1 ст.л
воды=2 ст.
соль, перец
чеснока=2 зубчика
специи
|
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |
Берем:
куриное филе = 500 г;
кабачок = 200 г;
рис (вареный) = 100 г;
морковь = 1 шт.;
лук репчатый = 1 шт.;
яйцо =1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) = 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Готовим:
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутим через мясорубку.
Кабачок натрем на крупной терке, затем слегка отожмем образовавшийся сок.
Перемешаем кабачок и фарш, добавим предварительно отваренный рис.
Мелко нарубим зелень, добавим. Туда же добавим 1 яйцо, посолим и поперчим по вкусу.
Тщательно вымесим фарш, сформируем куриные котлеты, запанируем их в муке.
Обжарим котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!
|
Шоколадный брауни в микроволновке |
Берем:
Мука= 2 ст. л.
Какао-порошок=3 ст. л.
Сахар=2 ст. л.
Разрыхлитель=1ч.л. без горки
Пюре (фруктовое) =12 ст. л.
Соли щепотка
Готовим:
Просеем муку. Добавим какао, сахар, разрыхлитель. Ванилин, если хотите.
Добавим яблочное пюре. Можно и абрикосовое, и персиковое. Можно использоватьи детское питание и ваши домашние пюреобразные заготовки. Главное не переборщить, а то пружинистость исчезнет.
Если густо, можно чуть-чуть добавить водички. В общем, должно получиться тесто консистенции густой сметаны, при этом легкое и воздушное.Можно добавить орешки
Перекладываем в силиконовую формуИ отправляем в микроволновку на полную мощность на 5 минуты. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, надо приспособиться к своей микроволновке. Главное, чтоб верх стал сухим и слегка пружинил.
Даем остыть, вынимаем из формы. Если форма большая, нарезаем на пироженки.
Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по-другому.
|
Lennart Nilsson: рождение человека |

|
FERRERO ROCHER ДОМА |
|
ТОРТ ПРАГА |
|
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ |
|
ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ |
|
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА |
|
ДРЕНАЖНЫЕ НАПИТКИ |
|
БЕЗВРЕДНАЯ ДИЕТА |
|
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ДОСТУПНЫЙ РЕЦЕПТ |
|
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ |
|
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ |
|
НУТЕЛЛА МГНОВЕННАЯ! НАСТОЯЩАЯ! |
|
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ С ИМБИРЁМ |
|
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ |
|
-1 КГ В ДЕНЬ |
|
5 ЛУЧШИХ МАСОК |
|