Не так давно нашла подобный способ подачи мясных рулетов. Делюсь рецептиком и опытом по процессу приготовления. Такие улиточки легко можно сделать на гриле (что сейчас очень актуально), но, думаю, для гриля вместо ветчины будет вкуснее с беконом или салом. Маринад на Ваш вкус.

Ингредиенты для "Куриные улитки с ветчиной"

• Грудка куриная — 1 шт
• Ветчина (нарезка) — 4 ломт.
• Специи (по вкусу)
• Горчица (в зёрнах ) — 2 ст. л.

Рецепт "Куриные улитки с ветчиной"

Этот рецепт - просто находка для шашлычно-дачного сезона! Случайно увидела его в Греческом журнале "Тест и стиль", немного подогнала под себя - заменив коричневый сахар на соевый соус и добавив чесночный соус для сервировки. Готовим часто, правда, не всегда на природе, но и в духовке-гриль получается очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты для "Сувлаки кебаб с баклажанами"

• Фарш (свинина, телятина) — 600 г
• Луковица красная (натереть на тёрке) — 1 шт
• Белые сухари — 40 г
• Тмин молотый — 1 ч. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Баклажаны (Tsakonian или любые тонкие баклажаны) — 700 г
• Оливковое масло (50 для фарша + 50 для соуса) — 100 мл
• Чесночный соус
• Чеснок (1 головка)
• Лимонный сок (сок 1 лимона)
• Соль (и в соус и в фарш по вкусу)
• Чёрный перец молотый (по вкусу немного перца чили)
• Соевый соус (для маринования баклажанов и смазки) — 50 мл

Рецепт "Сувлаки кебаб с баклажанами"

Он воздушный, он нежный, он такой вкусный!Сколько себя помну бисквит готовлу только по этому рецепту. На сайте видела похожий по ингредиентам и более сложный в приготовлении. Извините если повторяюсь...

Ингредиенты для "Бисквит без духовки"

• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахарный песок — 200 г
• Мука пшеничная просеянна — 200 г
• Щепотка соли

Рецепт "Бисквит без духовки"

Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Ветчина из индюшачьей грудки"

• Филе индюшки
• Специи (у меня паприка, черный и красный перец, чеснок, соль – количество зависит от размера филешки и от собственных предпочтений)
• Оливковое масло

Рецепт "Ветчина из индюшачьей грудки"

Филе тщательно обтираем оливковым маслом. В пакет выкладываем все приготовленные приправы, смешиваем, кладем наше мясо, закрываем пакет и перемещаем в пакете мясо так, чтобы оно тщательно, со всех сторон обвалялось в приправах. Оставляем на 2-3 часа мясо в пакете, я положила в холодильник. Разогреваем духовку до 250". Выкладываем мясо из пакета на противень и ставим в духовку на 17 минут, потом выключаем духовку и оставляем мясо "доходить". Главное ни в коем случае не открывайте духовку ближайшие 3-4 часа!!! По прошествии этого времени достаем мясо, нарезаем, кушаем.

Приятного аппетита!

источник

Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен

Ингредиенты для "Бисквит на горячем молоке"

• Молоко (свежее цельное) — 120 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 165 г
• Мука пшеничная — 165 г
• Разрыхлитель теста — 6 г
• Соль (щепотка)
• Ванилин

Рецепт "Бисквит на горячем молоке"

Ингредиенты:

1,3 кг свиной вырезки
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
специи
чеснок

Способ приготовления:

Я вот тоже опробовала свой "Волшебный горшочек": это рецепт для мультиварки Panasonic.
Эксперимент...
Рассол: примерно на 1 л воды 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара.
Кусок мяса на ночь оставила в рассоле. Достала и обсушила.
Обсыпала специями, перцем и порезанным чесноком. Запихнула в рукав, обвязала и положила в емкость для варки на пару.

В чашу налила воды и поставила на варку на пару на 60 минут. Потом правда добавила еще 15 минут.
Остудила в рукаве, достала и порезала. Съели очень быстро: вкусный рецепт буженины.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Катя (пирожок)

Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет!Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!

Ингредиенты для "Торт "Ангарский" (медовый)"

• Масло сливочнoe (или маргарин) — 150 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар (тесто-1ст.крем-1ст.) — 2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Сметана (в крем) — 400 г
• Мед — 2 ст. л.

Рецепт "Торт "Ангарский" (медовый)"

С удивлением не обнаружила на сайте оригинального рецепта этого салата, да и в интернете не сразу нашла, не помню уже на каком сайте мне повезло )) Готовила несколько вариантов, прежде чем добилась желаемого вкуса. Помните в американских ресторанчиках подают чуть сладенький салат из моркови и капусты, как гарнир? Так вот этот салатик один в один как ресторанный вариант! Так им "заболела", что готовлю на ужин по 2 раза в неделю.

Ингредиенты для "Салат "Cole slaw" (Коул Слоу) оригинальный"

• Капуста белокoчанная свежая (молодая) — 300 г
• Морковь свежая — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица (обычная) — 2 ч. л.
• Лимонный сок (по вкусу) — 2 ч. л.
• Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Салат "Cole slaw" (Коул Слоу) оригинальный"

Ещe одно блюдо из категории простых и быстрых в приготовлении, несмотря на изысканность итогового результата. Вполне подходит для романтического вечера.
Рецепт посвящается замечательной Светочке-мисс.

Ингредиенты для "Куриные корзиночки с грибами"

• Филе куриное — 500 г
• Опята (или другие грибы) — 500 г
• Мясо курицы (отварной, жареной) — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр (твёрдый) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное (для жарки) — 30-50 г

Рецепт "Куриные корзиночки с грибами"

Мне подарили коробку шоколадных конфет, про них спокойно забыли и они пролежали в машине на солнце несколько дней. Есть их уже не хотелось- вид был у них непрезентабельный, но для супер шоколадного тортика ( по вкусу напоминает "Прагу") в самый раз.

З. Ы. Прекрасный способ утилизировать не особо выдающиеся шоколадные конфеты, я теперь специально покупаю для этого тортика «Буревестник» или «Ласточку».

Ингредиенты для "Торт из шоколадных конфет"

• Шоколадные конфеты (ТОЛЬКО НЕ с мармеладной и суфлейной начинкой) — 300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сливки (10%, можно молоко) — 50 мл
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Сахар — 75 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 0,75 стак.
• Разрыхлитель для теста — 1,25 ч. л.
• Соль (щепотка)

Рецепт "Торт из шоколадных конфет"

Классический болгарский лукум. По этому рецепту получается очень мягкий лукум.

Ингредиенты для "Лукум классический"

• Сахар песок (1.5 стакана) — 300 г
• Кукурузный крахмал (или картофельный) — 55 г
• Вода ((1.5 стакана) и еще немного) — 350 мл
• Сахарная пудра (для обвалки)
• Лимонная кислота (на кончике ножа)
• Краситель и ароматизатор (при желании)

Рецепт "Лукум классический"

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае -это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Ингредиенты для "Творожно-йогуртовый торт"

• Яйцо — 4 шт
• Сахар (1ст.в тесто,1 ст.в крем.) — 2 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Творог — 400 г
• Йогурт (питьевой) — 400 мл
• Желатин (у меня 20г.) — 1 пач.
• Вода горячая (для желатина) — 100 мл
• Ягоды (любые)

Рецепт "Творожно-йогуртовый торт"

Диетические советы, которыми пестрят женские журналы, спору нет, хороши. Но они явно не принимают в расчет особенности женского мышления. Известно, что мы, слабые создания, еще с детства недолюбливали всякие арифметические действия, как то «сложить», «вычесть» и тем более «вычислить процент». Поэтому для нас совет «количество жиров не должно превышать 20% от дневного рациона» звучит примерно как «Е равно МС в квадрате». Ясно, что рекомендации по диете должны быть предельно простыми и конкретными: что, когда и в каком количестве.

Поэтому мы решил составить для вас подробнейший двухнедельный план здорового питания. Вам надо будет четко следовать нашим рекомендациям – и все. Обратите внимание: предлагаемая диета, действительно, на 100% здоровая. В ней нет никакого экстрима, зато есть масса вкусных и любимых продуктов, поэтому вы и не заметите, как «диетический» месяц останется позади. Наконец, этот план питания придуман как раз для женщин, ведущих активный образ жизни и потому не имеющих возможности придерживаться строгой диеты.

Свободный пуловер с удобной приспущенной формой плеча – настоящая находка, подходящая  для любой погоды. Декоративные «косы» окантовывают низкий вырез – очень соблазнительно и откровенно.

Размеры: 34/36 (Р1), 38/40 [Р2), 43/44 (РЗ), 46/48 (Р4], 50/52 (Р5).

Вам потребуется: пряжа Аnnу Вlatt; 8/9/10/11/12 мотков Silk (100% шёл­ка, 150 м/50 г], синей (0342); спицы № 4,1 дополнительная спица.

Ингредиенты:

Маринад на 1 л воды:
1 ст.л. крупной соли со стогом
3 ст.л. сахара без стога
1 ст.л. уксусной эссенции
укроп, чеснок, гвоздика, душистый перец, зерна горчицы, лавровый лист

Способ приготовления:

Этот рецепт использую вот уже более 10 лет. Помидоры получаются средней остроты, сладковатые, пряные.

На 3-х л банку идет 1,5 л воды, 2 кг помидоров.
Банки вымыть. Крышки положить кастрюльку, налить воду, поставить на огонь и пусть они находятся в кипящей воде до того как они понадобятся.
Помидоры подготовить – помыть и наколоть плодоножку. В чистую банку уложить укроп, уложить помидоры.
Нужное количество воды для заливки вскипятить, аккуратно залить уложенные помидоры. Лучше наливать воду не за 1 раз, а в 2-3 этапа, чтобы не лопнули банки. Оставить постоять 5-8 минут.
Затем воду слить опять в кастрюлю, положить соль, сахар. Когда закипит рассол, влить эссенцию и выключить огонь.
В банку перед заливкой положить чеснок, лавровый лист, гвоздику, душистый перец, зерна гвоздики. Залить маринадом, закатать, банки перевернуть и оставить в таком состоянии до полного охлаждения. Затем вынести в темное прохладное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом

Ингредиенты для "Пирожные Вецрига (Vecrigas)"

• Мука — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Вода — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Яйца — 4 шт
• Сливки (35%) — 250 мл
• Творог — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Соль (щепоть)
• Сахар (щепоть)

Рецепт "Пирожные Вецрига (Vecrigas)"