Состав:
·
3/4 стакана сахара ·
2 стакана муки
2 ч.л. ложки порошка для выпечки
4 яйца
пол. стакана густой кислой сметаны
сок из 1 лимона
цедра из 2-3 лимонов
120 г сливочного масла, растопленого
ингредиенты для глазури: ·
1 белок
пудры сахарной так много,чтобы вышла эластичная масса для покрытия
пищевые красители
Духовку нагреть до 175 ° . Муку смешать
с сахаром и порошком для выпечки . Добавить яйца и слегка перемешать
для получения гладкой массы. В отдельной посуде смешать охлажденное масло
сметану, сок и цедру лимона. Влить к яичной массе и смешать миксером на медленных оборотах
.Тесто выложить в формочки и печь в духовке около 20 минут.
ГЛАЗУРЬ
С сахарной пудры и белков сделать глазурь .Разделить
на несколько порций,добавить капельку красителя
, смешать и декорировать кексики по собственному вкусу
