3 яйца
200 мл сахара
250 г творога
горсть цукатов из апельсина
300 г. муки
2 чайные ложки пекарского порошка

Форму для выпечки кекса смазываем жиром и обсыпаем  сухарями или манной кашей. Силиконовую форму также слегка смазываем жиром, потому что кекс сильно клейкий

Яйца с сахаром сбиваем миксером до белой  массы. Добавляем творог  и тщательно перемешиваем. Муку с порошком для выпечки просеиваем. Добавляем к массе и смешиваем миксером. В конце добавляем  апельсиновую цедру и переносим тесто  в форму.

Форму с тортом помещаем в духовку разогретую до 175-180 градусов. Выпекать в нижней части духовки  в течение примерно 50 минут. Декорируем под "барашка" белой глазурью и шоколадом.

http://cynamonowypyl.blox.pl/2013/03/Babka-wloska-2-owieczka.html