Пасхальная  вариация на тему овощного  салата :)

Потому что овощной салат имеет столько   вариантов и вкусов  столько существует поваров  ...

Вкусно, как всегда, но очень празднично!

компоненты:

3 средних картофеля

3 моркови

2 петрушки

корень сельдерея

5 сваренных вкрутую яиц

лук

яблоко

4 соленых огурца

баночка консервированного  гороха 

3 столовые ложки майонеза

2 столовые ложки простого йогурта

1 чайная ложка горчицы

соль / перец по вкусу 

Овощи для украшения (например, салат ) 

Картофель, морковь, петрушку и сельдерей сварить. Охладить ,отставить  морковь , остальное  нарезать кубиками

Кроме того, нарезать  яйца, лук, огурец и яблоко.

Все ингредиенты смешать,  добавить горох , майонез, горчицу, йогурт.

Заправить  солью и перцем. Охладить.

Морковь натереть на терке с большой сеткой.

Салат выкладывать  на блюдо, придав ему форму моркови. Украсить сверху  тертой морковью.

Украсить  листьями салата имитируя морковную ботву

Вышло вкусно и красиво

Такой салат будет красиво выглядеть на пасхальном столе. Салат можете сделать по своему вкусу из любимых овощей,а украсить так же.

http://6niebo.blox.pl/2013/03/marchewkowa-jarzynowa.html.