• Картофель вареный - 4 шт
• Морковь сырая - 1-2 шт
• Колбаса копченая (или ветчина) - 150 г
• Сыр твердый - 100 г
• Яйца вареные - 4 шт 
• Арахис жареный - 150 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль

Приготовление:

Вареный картофель натереть на терке, посолить. Добавить в него немного майонеза, перемешать и выложить на блюдо в форме яйца.

 

 

Сверху выложить слой из нарезанной кубиками колбасы.

 

 

Затем слой моркови натертой на терке, с добавлением измельченного арахиса, чеснока и перемешанный с майонезом.

 

 

Следующий слой - натертый сыр, смешанный с небольшим кол-вом майонеза.

 

 

У вареных яиц отделить белки от желтков и натереть по отдельности. Весь салат слегка смазать сверху майонезом и обсыпать натертым белком.

 

 

Из натертого желтка на салате выложить цыпленка, клювик и крылышко вырезать из моркови, глазик сделать из перца горошком. Перепелиные яйца отварить, очистить, подкрасить соком свеклы . Разрезать их напополам и выложить их под цыпленком, украсить петрушкой. Вырезать цветы из овощей и украсить ими салат (я вырезала из китайской редьки). 

 

 art-kyhnia.ru/prazdnik/31-salat-pashalnyy-cyplenok-mk-ot-eleny.html