Áåç çàãîëîâêà |
×òî òàêîå Ïàñõà? Ýòî êóëè÷è è ÿéöà. Íî ÿéöà - ýòî åù¸ è öûïëÿòà. Ñäåëàåì êðàñèâûå êóðèíûå êåêñèêè.

|
Ñíà÷àëà çàãîòîâèì íåñêîëüêî êåêñèêîâ. Íàì íóæíî ñäåëàòü ãëàçóðü. Äëÿ íå¸ áåð¸ì æ¸ëòûé øëèôîâàííûé ñàõàð, æåëòóþ, îðàíæåâóþ è áåëóþ ãëàçóðü, ìåëêóþ øîêîëàäíóþ ñòðóæêó. ![]() |
|
Òåïåðü äåëàåì êðûëûøêè è íîæêè. Âîçüì¸ì ãëàçóðü è âûäàâèì çìåéêîé ïî áîêàì. Ýòî êðûëûøêè. ![]() |
|
Áåëîé ãëàçóðüþ íàðèñóåì çðà÷êè â ãëàçêàõ. Êåêñ â âèäå öûïë¸íêà íà Ïàñõó ãîòîâ! ![]() |
Ê ïðèáëèæàþùåéñÿ ïàñõàëüíîé íåäåëå ïðåäëàãàåì ñàìîñòîÿòåëüíî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîòîâèòü êîðçèíêè äëÿ ïàñõàëüíûõ ÿèö ñâîèìè ðóêàìè.

|
Íàäóéòå âûìûòûå è âûñóøåííûå âîçäóøíûå øàðèêè òàêîãî ðàçìåðà, êàêîãî õîòèòå ïîëó÷èòü â ðåçóëüòàòå ÿéöî-êîðçèíêó. Ïðèãîòîâüòå âîùåíóþ áóìàãó è êèñòü. ![]() |
|
Ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä è êèñòî÷êîé ïîêðûâàåì øàðèê äî ïîëîâèíû, êëàäåì íà áóìàãó, øîêîëàä ñòåêàåò, ïîëó÷àåòñÿ äíî. Äëÿ ïðî÷íîñòè ïîêðûâàåì 2-3 ñëîÿìè øîêîëàäà. ![]() |
|
Ïîñëå ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ øîêîëàäà ÿéöî íàäî îñâîáîäèòü îò ôîðìû. Øàðèê ëó÷øå ïðîðåçàòü à íå ëîïíóòü, ÷òîá ôîðìà íå òðåñíóëà. Íî åñëè âñå òàêè ýòî ïðîèçîøëî, òî íåóäà÷íîå ÿéöî ïîëîìàéòå íà êóñî÷êè è ñíîâà îòïðàâüòå â ðàáîòó. ![]() |
|
Îñòàëîñü óêðàñèòü ãîòîâóþ ïàñõàëüíóþ ÿéöî-êîðçèíêó, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñúåäîáíûå óêðàøåíèÿ, à ìîæíî äåêîðàòèâíûå, êàê ó íàñ. ![]() |
Âñå ïðèâûêëè, ÷òî íà Ïàñõó äàðÿò êóðèíûå ÿéöà. Àëëåðãèêàì ãðóñòíî, òâîð÷åñêèì ëè÷íîñòÿì ñêó÷íî. À, ÷òî åñëè ñäåëàòü ÿéöà èç øîêîëàäà? Ïðè÷¸ì íå ïðîñòî ÿéöà, à øîêîëàäíûå êðóæåâíûå ïàñõàëüíûå ÿéöà!

|
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿèö íàì ïîíàäîáèòñÿ öâåòíîé øîêîëàä â òàáëåòêàõ. Åñëè íå íàéä¸òå, èùèòå îáû÷íûé øîêîëàä â ïëèòêàõ, íî ìàêñèìàëüíî ðàçíîãî öâåòà, ê ïðèìåðó, áåëûé, ìîëî÷íûé è ÷¸ðíûé. ![]() |
|
Íàäóåì øàðèêè ðàçìåðîì ïðèìåðíî ñ êðóïíîå ÿéöî. Ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. ![]() |
|
Çàòåì áåð¸ì ñòàêàí÷èê, êëàä¸ì íà ãîðëûøêî äåðåâÿííóþ ïàëî÷êó è íà íå¸ ïðèùåïêîé âåøàåì øàðèê ñóøèòüñÿ. ![]() |
|
Åñëè ïðåäâàðèòåëüíî ïîëîæèòü âíóòðü øàðèêîâ "Ìîðñêèå êàìóøêè", òî âûíèìàÿ øàðèê, êîíôåòêè îñòàâëÿåì âíóòðè, ïîëó÷àåòñÿ íà÷èíêà. ![]() |
Äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé, òîæå åñòü ðåöåïòû êóëè÷åé. Ìû ñäåëàåì êðàñèâûé è àðîìàòíûé êóëè÷ áåç èñïîëüçîâàíèÿ äðîææåé è áåëêîâîãî êðåìà.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. ìóêà 2 ñòàêàíà,
2. ñàõàð 200 ã,
3. ñìåòàíà 250 ã,
4. ìàðãàðèí 125 ã,
5. ÿéöà 3 øò.,
6. èçþì 1 ñòàêàí,
7. âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷. ë.,
8. ïèùåâàÿ ñîäà 1 ÷. ë.,
9. óêñóñ 1 ÷. ë.,
10. öåäðà ëèìîíà,
11. ãîðüêèé øîêîëàä äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ðàñòîïèì ìàðãàðèí, äîáàâëÿåì ê íåìó ñàõàð, ÿéöà è ñìåòàíó. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ìóêó è ãàø¸íóþ ñîäó.

|
Äîáàâëÿåì çàòåì èçþì â ñìåñü, äàëåå öåäðó ëèìîíà è âàíèëüíûé ñàõàð. Áåð¸ì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, ÷òîáû íå ñìàçûâàòü ëèøíèé ðàç ìàñëîì. ![]() |
|
Äëÿ óêðàøåíèÿ êóëè÷à èñïîëüçóåì ãîðüêèé øîêîëàä - î÷åíü ïîëåçíûé. ![]() |
Òðàäèöèîííî ïàñõà - ýòî òâîðîæíàÿ ìàññà, ýëåìåíò ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà â Ñâåòëûé ïðàçäíèê. Îáû÷àé ñòàâèòü íà ñòîë òâîðîã ïðèø¸ë ê íàì, êàê è ìíîãèå îáû÷àè, èç ÿçû÷åñòâà, è ïîñòåïåííî ñìåøàëñÿ ñ ïðàâîñëàâèåì.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. òâîðîã ñðåäíåé æèðíîñòè 1,5 êã,
2. ñìåòàíà 20% 200 ã,
3. ÿéöà 5 øò.,
4. ðàçìÿã÷¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî 350 ã,
5. ñàõàð 500 ã,
6. èçþì,
7. âàíèëü.

|
Ïðîòèðàåì òâîðîã ÷åðåç ñèòî. Ñêëàäûâàåì åãî â êàñòðþëþ, äîáàâëÿåì ê òâîðîãó ñàõàð, ÿéöà, ñìåòàíó è ñëèâî÷íîå ìàñëî. ![]() |
|
Ïîäãîòàâëèâàåì ôîðìó ïàñî÷íèöó äëÿ ïàñõè. Ïåðåìåøèâàåì ñìåñü â êàñòðþëå è ñòàâèì íà îãîíü. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. ![]() |
|
Âûêëàäûâàåì òâîðîæíóþ ìàññó â ïàñî÷íèöó, ïðèêðûâàåì ìàðëåé è ñòàâèì ïîâåðõ ãðóç, ÷òîáû âûòåêëà ëèøíÿÿ æèäêîñòü. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. ![]() |
|
×åðåç ñóòêè âûíèìàåì ïàñõó èç õîëîäèëüíèêà. Ïåðåâîðà÷èâàåì ôîðìó, òÿíåì çà ìàðëþ è âûíèìàåì ïàñõó. ![]() |
 äåñåðòå èñïîëüçóåòñÿ êóëè÷, à òàêæå çàâàðíîé êðåì è øîêîëàäíûé ñîóñ. Ñîçäàòü òàêîé äåñåðò ìîæíî äâóìÿ ïóòÿìè: ïðèîáðåñòè ãîòîâûå èíãðåäèåíòû è ñîåäèíèòü èõ èëè ñäåëàòü âñå ñîñòàâíûå ÷àñòè ñàìîñòîÿòåëüíî.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. êóëè÷ 500 ã,
2. øîêîëàäíûé ñîóñ (ãîðüêèé øîêîëàä 70 ã, ñëèâêè 100 ìë, ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã),
3. çàâàðíîé êðåì (ìîëîêî 400 ìë, ñàõàð 3 ñò. ë., ìóêà 1, 5 ñò. ë., ñëèâî÷íîå ìàñëî 30 ã, 2 æåëòêà),
4. ÿãîäíûé ñèðîï 100 ìë.

|
Äåëàåì çàâàðíîé êðåì. Ñòàâèì ìîëîêî 300 ìë íà ñðåäíèé îãîíü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ñìåøèâàåì ñàõàð, êðàõìàë è æåëòêè è îñòàâøååñÿ ìîëîêî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. ![]() |
|
Òåïåðü ãîòîâèì øîêîëàäíûé ñîóñ. Ãðååì ìîëîêî, ðàñòâîðÿåì â í¸ì øîêîëàä è ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. ![]() |
|
Äëÿ ôèíàëüíîãî óêðàøåíèÿ äåñåðòà î÷åíü êðàñèâî âûãëÿäèò êðîøêà äëÿ êóëè÷à. ![]() |
Ïðèãîòîâëåíèå êóëè÷åé ðàñòÿãèâàåòñÿ íà äîëãîå âðåìÿ, ýòî íå áûñòðûé ïðîöåññ, íî ðåçóëüòàò îïðàâäûâàåò âñå âðåìåííûå çàòðàòû.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ òåñòà:
1. ìóêà 6 ñòàêàíîâ,
2. ñëèâî÷íîå ìàñëî 200 ã,
3. ñàõàð 1 ñòàêàí,
4. ìîëîêî ïîëñòàêàíà,
5. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1 ñò. ë.,
6. ïðåññîâàííûå äðîææè 50 ã,
7. êîíüÿê 1 ñò. ë.,
8. æåëòêè 5 øò.,
9. èçþì 100 ã,
10. ìóñêàòíûé îðåõ ïîëñòàêàíà,
11. öóêàòû 100 ã,
12. âàíèëüíûé ñàõàð 10 ã,
13. ùåïîòêà ñîëè,
14. öåäðà 1 ëèìîíà.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ ïîñûïêè:
1. ñàõàðíàÿ ïóäðà ïîëñòàêàíà,
2. áåëîê 1 ÿéöà,
3. öóêàòû è ïîñûïêà äëÿ âûïå÷êè.

|
Çàëèâàåì öóêàòû 1 ëîæêîé êîíüÿêà è îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ. Çàìà÷èâàåì èçþì â âîäå (èëè êîíüÿêå). ![]() |
|
Îñòàâëÿåì òåñòî ïîäõîäèòü â ðàêîâèíó ñ ò¸ïëîé âîäîé - òîãäà îíà ãîòîâà ÷åðåç 15 ìèíóò è óäâàèâàåòñÿ â îáú¸ìå. Ïðèìèíàåì è åù¸ ðàç äà¸ì ïîäíÿòüñÿ òåñòó. ![]() |
|
Òåïåðü áåð¸ì îäíîãî ìóæ÷èíó è ïóñòü îí ìåñèò òåñòî áåç îñòàíîâêè ðóêàìè â òå÷åíèè ÷àñà. Âìåñòî ìóæà ìîæíî ïîïðîáîâàòü èñïîëüçîâàòü õëåáîïå÷êó ñ ôóíêöèåé çàìåñà òåñòà. ![]() |
|
Òàê äåëàåì 3 ðàçà. Çà ýòî âðåìÿ ãîòîâèì ôîðìû äëÿ êóëè÷à. Áåð¸ì ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó è âûðåçàåì èç íå¸ êðóãè ïî ðàçìåðó ôîðìû è ÷òîáû áóìàãà âûëåçàëà íà 3 ñì âûøå. ![]() |
Ñâåòëûé ïðàçäíèê Ïàñõè àññîöèèðóåòñÿ ñ êðàñèâûìè íåîáû÷íî ðàñêðàøåííûìè ÿéöàìè. Äàâàéòå ïðîäîëæèì òðàäèöèþ è ñäåëàåì ïîòðÿñàþùå êðàñèâûå çîëîòûå ÿéöà.

|
Êðîìå ÿèö, íàì ïîíàäîáèòñÿ êóñîê ïîðîëîíà è ñïè÷êè, âîòêíóòûå â íåãî (îñíîâà äëÿ ÿèö), ïèùåâûå êðàñèòåëè, çîëîòàÿ êðàñêà è óäîáíûé èíâåíòàðü: êèñòü, áàíêè ñ ëîæêàìè è ïåð÷àòêè. ![]() |
|
Êðàñèì ÿéöà êðàñèòåëåì è ñòàâèì íà "øïàæêè" ñîõíóòü.  êà÷åñòâå ïàëî÷åê ïîäîéäóò ñïè÷êè, ïàëî÷êè äëÿ êàíàïå, çóáî÷èñòêè. ![]() |
|
Ïîñëå òîãî êàê ÿéöà âûñîõíóò, ïîêðàñèì èõ çîëîòîé êðàñêîé. Ïî ñóòè ýòî áóìàãà ñ òîí÷àéøèì ñëîåì çîëîòà íà íåé. Ïåðåíåñòè ýòîò ñëîé íà ÿéöà íóæíî ñ ïîìîùüþ âàëèêà èëè êèñòè, êàê áû îáòèðàÿ áóìàãó î ïîâåðõíîñòü. ![]() |
|
Ïîêðûòèå ïîëó÷àåòñÿ íåðàâíîìåðíûì, ñêâîçü íåãî âèäåí èçíà÷àëüíûé öâåò. ![]() |
|
Îáû÷àé êðàñèòü ÿéöà íà Ïàñõó äà¸ò áîëüøîé ïîë¸ò äëÿ ôàíòàçèè. Ïîäàðèòå áëèçêèì çîëîòûå ÿéöà, ïóñòü ýòîò ïîäàðîê îëèöåòâîðÿåò äóõîâíîå áîãàòñòâî, íî è ìàòåðèàëüíîå. ![]() |
|
Ñäåëàåì î÷åíü êðàñèâûå, íåîáû÷íî îêðàøåííûå ïàñõàëüíûå ÿéöà. Íàì ïîíàäîáèòñÿ ëóêîâàÿ øåëóõà, çåë¸íêà, ìàðëÿ è ñàìè ÿéöà. ![]()
|
Êâèëëèíã - ýòî èçãîòîâëåíèå ðèñóíêîâ â ïîìîùüþ ñêðó÷åííîé áóìàãè.
Äëÿ óêðàøåíèÿ ÿèö íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. ïîëîñêè äëÿ ôèãóð øèðèíîé 3 ìì (èç äâóñòîðîííåé öâåòíîé áóìàãè),
2. çóáî÷èñòêà,
3. íîæíèöû,
4. êëåé ÏÂÀ.

|
Íàêðó÷èâàåì íà çóáî÷èñòêó ïîëîñêó öâåòíîé áóìàãè è íåìíîãî ïðèñïóñêàåì å¸. Ñâîáîäíûé êîí÷èê ëåíòû ïðèêëåèâàåì ê îñíîâàíèþ. Äåëàåì íåîáõîäèìîå ÷èñëî ðóëîí÷èêîâ. À åù¸ äåëàåì ðàçíîöâåòíûå ïîëîñêè, ïðèêëåèâàÿ ðàçíûå ëåíòû äðóã ê äðóãó. ![]() |
|
Äåëàåì ñòåáëè äëÿ öâåòîâ èç çåë¸íîé áóìàãè òàêèì æå îáðàçîì. Íàêðó÷èâàåì íà ïàëî÷êó, çàòåì âûíèìàåì ïàëî÷êó è âûòÿãèâàåì ñòåáåëü. ![]() |
×åì òîëüêî íå êðàñÿò ÿéöà! È ïåòðóøêîé, è àêâàðåëüþ, è çîëîòîé áóìàãîé. Ìû ïîêðàñèì ÿéöà ëàêîì äëÿ íîãòåé. È ìîäíî, è êðàñèâî, è èçðàñõîäóåì ëèøíèå ëàêè.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. ëàêè äëÿ íîãòåé ëþáûõ òîíîâ,
2. ñòàêàí ïëàñòèêîâûé ñ âîäîé,
3. ïàëî÷êà äëÿ ïåðåìåøèâàíèÿ.

|
Áåð¸ì âñå ñàìûå íåíóæíûå è ÿðêèå ëàêè. ![]() |
|
 ñòàêàíå ñ âîäîé íàëèâàåì ëàêè. Ïåðåìåøèâàåì ëàê íà ïîâåðõíîñòè ïàëî÷êîé, ÷òîáû áûëè ÿðêèå ïÿòíà. ![]() |
|
Ñòàâèì ÿéöà ñîõíóòü â êàðòîííóþ êîðîáêó èç-ïîä ÿèö. Ñäåëàåì êàê ìîæíî áîëüøå òàêèõ ÿèö è îñòàâëÿåì ïîäñûõàòü. ![]() |
Îñòàëîñü ñîâñåì íåìíîãî äî íàñòóïëåíèÿ Ïàñõè. Âñå ÷àùå âîçíèêàåò âîïðîñ: Êàê ïîêðàñèòü ïàñõàëüíûå ÿéöà òàê, ÷òîá ýòî áûëî îðèãèíàëüíî è áûñòðî, è êðàñèâî. Ýòîò ìàñòåð-êëàññ ïîìîæåò âàì áåç ëèøíèõ çàòðàò ðåøèòü ýòîò âîïðîñ.

|
Ïîäãîòîâüòå ÿéöà, ïèùåâîé êðàñèòåëü, óêñóñ, ÷àøêè è… ðåçèíêè äëÿ äåíåã. Êðàñèòåëü ðàçâîäèì â ÷àøå÷êàõ ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà – òàê êðàñêà ðîâíåå ëÿæåò. ![]() |
|
Êàæäîå ÿéöî àêêóðàòíî îáìàòûâàåì ðåçèíêàìè äëÿ äåíåã. Ìîæíî ñäåëàòü ïîëîñêè, ìîæíî ïåðåêðåñòèòü. Ôàíòàçèðóéòå è áóäüòå îðèãèíàëüíû. Êàæäîå ÿéöî îïóñêàåì â êðàñêó è óêëàäûâàåì ñòå÷ü íà ñïåöèàëüíóþ ïîäñòàâêó. ![]() |
|
Åñëè èñïîëüçîâàòü ðåçèíêè ðàçíîé øèðèíû, òî óçîð ïîëó÷èòñÿ åùå èíòåðåñíåå. À åùå ÿéöà íà Ïàñõó ìîæíî ñìàçàòü ïîñëå îêðàøèâàíèÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì äëÿ áëåñêà è ÿðêîñòè. ![]() |
Êðàñèâûå è âïîëíå ñúåäîáíûå ÿéöà íà Ïàñõó ñ ïîìîùüþ òåõíèêè äåêóïàæà. Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. áåëûå âàð¸íûå ÿéöà,
2. ñàëôåòêè,
3. ïèùåâûå êðàñèòåëè,
4. êðàõìàë,
5. âîäà, êèñòè.
| Ðóáðèêè: | ïàñõà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |