Итак, этот день настал. Через несколько часов придет Она, ваша дорогая и любимая женщина, к вам в гости, и нужно сделать все, чтобы поразить ее. И что характерно, не обязательно обладать кулинарными способностями на уровне шеф повара французского ресторана из «Красного путеводителя».

Достаточно просто неординарно мыслить и правильно подавать еду — в этом секрет успеха. Для креативной подачи и соотношения «цена – время — результат», нет ничего лучше, чем простые пельмени своими руками. Вы не поверите, но это простое блюдо можно превратить в незабываемый сюрприз для нее.

Вам понадобится для теста: чуть больше 3-х стаканов муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, щепотка соли и стакан воды. Для фарша, в зависимости от того, какую мясную начинку предпочитаете, вам подойдет либо куриное филе ( 500- 600 гр) и свежее сало ( 200 гр), либо свинина и говядина. Также приобретите 2 луковицы и 2 зубчика чеснока при желании. Не забудьте соль и черный молотый перец.

Итак, лук, чеснок и выбранную начинку пропустите через мясорубку. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Теперь готовим тесто. Разбейте в миску 2 яйца, добавьте сливочного масла, щепотку соли и, помешивая, добавьте внутрь стакан воды. Затем подмешивайте муку до загустения.

Готовое тесто поставьте минут на 20 в холодильник, после чего выньте, посыпьте стол мукой и раскатайте из него колбаску, после чего порежьте на равномерные отрезки около 3 см каждый, из которых слепите обычные лепешки. На каждую лепешку выкладывайте чайную ложку фарша, затем соедините края так, чтобы получился вареник, после чего соедините и его края. Пельмень готов!

Отваривайте ваше чудо в кипящей воде 10-15 минут, после чего подавайте на стол. Вариантов множество: можно со сметаной, сыром, соусом, зеленью, которая весьма колоритно смотрится.

Обратите внимание на идею с пирамидой или сердечком. Словом, пельмени — это те мелкие детали, из которых можно построить в тарелке что угодно, и это будет необычно.

Будьте уверенны в себе, и у вас обязательно получится сюрприз для возлюбленной!

Источник: http://hostessa.ru/svarit-pelmeni-pokorit-zhenshhinu.html