ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• какао - 5ст.л.  
• сливочное масло - 50г.  
• сахар – 6-8ст.л.  
• мука - 1ч.л.  
• молоко - 5ст.л.  
• ванильный сахар – 1/4ч.л. 
• молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.  

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.  

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.  

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.  

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.  

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

 

https://www.sloosh.ru/pages/42934-domashnii-shokolad-bez-konservantov.html

 

Серия сообщений "***мармелад, желе, конфеты, зефир":
Часть 1 - Домашние "Тоффифи"
Часть 2 - Мармелад из красной смородины - без всяких загустителей, красителей и сохранителей...
...
Часть 29 - Домашний зефир: рецепт в домашних условиях. Фото, как правильно сделать зефир
Часть 30 - Домашний зефир: рецепт в домашних условиях. Фото, как правильно сделать зефир
Часть 31 - Домашний шоколад без консервантов
Часть 32 - Мармелад домашнего приготовления.
Часть 33 - Мармелад
Часть 34 - Желе из клюквы
Часть 35 - Рецепт домашнего зефира