ТОП-3 сытные запеканки
 

1. Запеканка с мясным фаршем и картофелем 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
Ингредиенты: 


Говяжий фарш — 500 г 
Картофель — 1 кг 
Яйцо — 1 шт. 
Молоко — 250 мл 
Сливочное масло — 100 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Сыр — 50 г 
Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. 
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. 
5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. 
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху выложить картофельное пюре. 
7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут. 

2. Запеканка из куриной грудки 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
Ингредиенты: 

Куриная грудка — 2 шт. 
Лук репчатый — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Перец болгарский (красный) — 1 шт. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Сливки 10% — 5 ст. л. 
Масло оливковое — 1 ч. л. 
Чеснок — 1 зубчик 
Сыр твердых сортов — 50 г 
Приправа для курицы — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Куриное мясо мелко рубим ножом. Сразу солим и перчим, добавляем специи и приправы. 
2. В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и сливки. Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону. 
3. Шинкуем овощи: морковь — на крупную терку, лук — мелко, перец — брусочками. 
4. На дно мультиварки (горшочка и т. п), наливаем 1 ч. л оливкового масла. Бросаем овощи. Солим, перчим, тушим немного. Выравниваем слой по дну. 
5. Выкладываем слой курицы. 
6. Сверху посыпаем сыром с зеленью. 
7. Включаем программу "Выпечка" (30 минут). Готово! 

3. Картофельная запеканка на сковороде 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
Это сытное блюдо готовится на манер испанской тортильи. Его можно подавать на завтрак. 

Ингредиенты: 

Картофель — 3 шт. 
Зеленый лук — 1 маленький пучок 
Тертый сыр — 0,5 стак. 
Мука — 1 стак. 
Яйца — 2 шт. 
Молоко — 75 мл 
Сливочное масло — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Растительное масло — для обжаривания 

Приготовление: 

1. Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой. Добавить соль и перец. 
2. Картофель натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порубить. Добавить картофель, тертый сыр и лук в тесто. 
3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4–5 минут. 
4. Аккуратно перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 3–4 минуты. 
5. Подавать вместе со сметаной. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/wall-84394514?q=%D0%B7%D0%B0%D0%B2%...0%B8&w=wall-84394514_39348

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка 21-го века из топора
Часть 2 - Творожная запеканка с лимоном
...
Часть 4 - Картофельная запеканка на сковороде
Часть 5 - Самая вкусная творожная запеканка
Часть 6 - ТОП-3 сытные запеканки
Часть 7 - ВСЕ ВИДЫ ЗАПЕКАНОК МИРА
Часть 8 - Митлоф