Рецепт пирожного "Корзиночка" без выпечки

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 17:29 + в цитатник

Цитата сообщения Людмила_Черникова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт пирожного "Корзиночка" без выпечки

Пирожное "Корзиночка" - десерт, давно полюбившийся многим. Предлагаю вам попробовать приготовить упрощённый рецепт этого прекрасного десерта, который не требует выпечки корзиночек. Основа пирожного просто тает во рту, приятная текстура и банановый аромат начинки, воздушные взбитые сливки с нежным привкусом ванили - это ли не мечта...? Угощайтесь и вы не пожалеете!

Для приготовления пирожных "Корзиночка" вам потребуется
(на 5-6 корзиночек):
Для взбитых сливок:
250 г сливок для взбивания;
2-3 ст. л. сахарной пудры;
1 ч. л. желатина;
½ ч. л. ванилина.
Для основы:
300 г печенья;
100-150 г сливочного масла*;
2 ст. л. какао.
Для банановой начинки:
2 банана;
1 ст. л. сахарного песка**;
10-20 г сливочного масла.
* - количество масла зависит и от самого печенья, которое вы используете для приготовления пирожных. Масса для корзиночек на основе печенья должна получится однородная и не сильно рассыпаться, вы должны без особого труда сформировать из неё основы - корзиночки;
** - желательно использовать коричневый сахар, но в этот раз я готовила с обычным.
Печенье измельчить, добавить к печенью какао с растопленным сливочным маслом, перемешать. Основа для корзиночек готова. Разделить основу на 5-6 частей и сформировать корзиночки, плотно придавливая массу к стенкам формочек (я использовала силиконовые формы для маффинов). Отправить корзиночки в холодильник на 10-15 минут.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Печенье измельчить, добавить к печенью какао с растопленным сливочным маслом, перемешать. Основа для корзиночек готова. Разделить основу на 5-6 частей и сформировать корзиночки, плотно придавливая массу к стенкам формочек (я использовала силиконовые формы для маффинов). Отправить корзиночки в холодильник на 10-15 минут. "> Печенье измельчить, добавить к печенью какао с растопленным сливочным маслом, перемешать. Основа для корзиночек готова. Разделить основу на 5-6 частей и сформировать корзиночки, плотно придавливая массу к стенкам формочек (я использовала силиконовые формы для маффинов). Отправить корзиночки в холодильник на 10-15 минут. Тем временем приготовим банановую начинку. Для этого бананы очистить и нарезать на небольшие кусочки, добавить сахарный песок и сливочное масло.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Тем временем, приготовим банановую начинку. Для этого, бананы очистить и нарезать на небольшие кусочки, добавить сахарный песок и сливочное масло.">

Карамелизовать бананы по 1-2 минуты с каждой из сторон, снять с огня и дать банановой начинке остыть.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Карамелизовать бананы по 1-2 минуты с каждой из сторон, снять с огня и дать банановой начинке остыть. ">Банановую начинку разложить по корзиночкам.

Желатин замочить в 2 столовых ложках сливок, дать постоять и разбухнуть (10-20 минут). Можно и не использовать желатин совсем. Он придаст более плотную структуру взбитым сливкам после охлаждения.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Желатин замочить в 2 столовых ложках сливок, дать постоять и разбухнуть (10-20 минут). Можно и не использовать желатин совсем. Он придаст более плотную структуру взбитым сливкам после охлаждения. "> Желатин замочить в 2 столовых ложках сливок, дать постоять и разбухнуть (10-20 минут). Можно и не использовать желатин совсем. Он придаст более плотную структуру взбитым сливкам после охлаждения. Сливки взбить с добавлением сахарной пудры и ванилина до устойчивых пиков. Разбухший в сливках желатин нагреть, но (!) не кипятить, добавить к взбитым сливкам и ещё раз взбить.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Сливки взбить с добавлением сахарной пудры и ванилина до устойчивых пиков. Разбухший в сливках желатин нагреть, но (!) не кипятить, добавить к взбитым сливкам и ещё раз взбить."> Сливки взбить с добавлением сахарной пудры и ванилина до устойчивых пиков. Разбухший в сливках желатин нагреть, но (!) не кипятить, добавить к взбитым сливкам и ещё раз взбить.

Сливки переложить в кондитерский мешок и украсить взбитыми сливками корзиночки произвольным образом.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Сливки переложить в кондитерский мешок и украсить взбитыми сливками корзиночки произвольным образом.">

Добавить кондитерские украшения и/или фрукты, цукаты и т.д. Охладить пирожные "Корзиночка" не менее 30 минут, а затем подавать.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(0, 98, 160);" target="_blank" title="Добавить кондитерские украшения и/или фрукты, цукаты и т.д. Охладить пирожные "Корзиночка" со взбитыми сливками не менее 30 минут, а затем подавать. ">

Наслаждайтесь вкусным и нежным десертом в приятной компании!

http://rutxt.ru/node/3069

Серия сообщений "ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ":
Часть 1 - Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)
Часть 2 - Банановый десерт с кефиром
...
Часть 9 - Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки
Часть 10 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 11 - Рецепт пирожного "Корзиночка" без выпечки
Часть 12 - Арбузный торт
Часть 13 - Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой.
...
Часть 17 - Шоколадное печенье без выпечки
Часть 18 - Шоколадный торт без выпечки
Часть 19 - Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***десерт, торты, пирожные, конфеты

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post372199892/">Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ &quot;РљРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєР°&quot; Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё</a><br/>
	Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ &quot;РљРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєР°&quot; Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё
	&nbsp;

РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ &quot;РљРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєР°&quot; - РґРµСЃРµСЂС‚, РґР°РІРЅРѕ РїРѕР»СЋР±РёРІС€РёР№СЃСЏ РјРЅРѕРіРёРј. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СѓРїСЂРѕС‰С‘РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РІС‹РїРµС‡РєРё РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РµРє. РћСЃРЅРѕРІР° РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ, РїСЂРёСЏС‚РЅР°СЏ С‚РµРєСЃС‚СѓСЂР° Рё Р±Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РЅР°С‡РёРЅРєРё, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЃР»РёРІРєРё СЃ РЅРµР¶РЅС‹Рј РїСЂРёРІРєСѓСЃРѕРј РІР°РЅРёР»Рё - СЌС‚Рѕ Р»Рё РЅРµ РјРµС‡С‚Р°...? РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ Рё РІС‹ РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ!

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹С… &quot;РљРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєР°&quot; РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ
	(РЅР° 5-6 РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РµРє):
	Р”Р»СЏ РІР·Р±РёС‚С‹С… СЃР»РёРІРѕРє:
	250 Рі СЃР»РёРІРѕРє РґР»СЏ РІР·Р±РёРІР°РЅРёСЏ;
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post372199892/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт пирожного "Корзиночка" без выпечки