-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јнтон€н€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.12.2014
«аписей: 64
 омментариев: 94
Ќаписано: 219


Ќаука может предсказать

¬оскресенье, 24 »юн€ 2018 г. 16:20 + в цитатник

Ќаука может предсказать, кака€ внешность будет у вашего партнера

http://soulpost.ru/nauka-mozhet-predskazat-kakaya-vneshnost-budet-u-vashego-partnera/

ƒоказана опасность жирной пищи

”ченые  олумбийского университета вы€снили, почему пища с высоким содержанием насыщенных жирных кислот способствует преждевременной смерти. ќб этом†сообщаетс€†в пресс-релизе на сайте MedicalXpress.

»сследователи разработали новый метод микроскопии, который позволил отслеживать судьбу жирных кислот после их поглощени€ клетками. ƒл€ этого атомы водорода в молекулах замен€лись т€желым изотопом Ч дейтерием Ч без ущерба химическим свойствам кислот. “акие метки можно обнаружить с помощью рамановского рассеивани€ света, при котором фотоны, взаимодействующие с веществом, измен€ют свою энергию.

ќказалось, что насыщенные жирные кислоты включаютс€ в состав плазматической мембраны, что приводит к по€влению Ђотвердевшихї участков, которые в норме должны быть эластичными. ¬строенные в них ферменты тер€ют свои свойства. Ёто происходит потому, что жесткие и длинные цепи кислот скрепл€ют молекулы липидов, способству€ возникновению плотных островков. јномальные участки растут, что, в конечном итоге, разрушает клетку.

Ќенасыщенные жирные кислоты, наоборот, способствуют растворению липидных бл€шек. Ётим объ€сн€етс€, почему содержаща€ их пища (рыба, растительные масла, орехи) оказывает благотворное вли€ние на здоровье человека.

»нтересно, что в июле 2016 года в журнале JAMA Internal Medicine была опубликована стать€ ученых†√арвардского университета, которые вы€снили, что потребление в больших количествах ненасыщенных жиров, содержащихс€ в растительных маслах, св€зано с низкой веро€тностью ранней смерти.

отсюда

07:02, 5 декабр€ 2017




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку