-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛУКЕРЬ

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Секреты_здоровья Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2014
Записей: 917
Комментариев: 9
Написано: 929





Без заголовка

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики, вкус которых знаком мне с детства (невероятно вкусные)

коржики невероятно вкусные 1 (700x414, 245Kb)

Этому рецепту много лет, у него есть история. Моя мама - медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти коржики. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. Этот рецепт был из этой книги, как и рецепт очень вкусного пресного сдобного теста на молоке. Вкус у коржиков бесподобный, помню его с детства. Люблю есть эти коржики с медом, так как они не очень сладкие. При выпекании они покрываются хрустящей корочкой, а внутри они пористые и нежные-нежные. Тесто без яиц на молоке и сметане.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Февраля 2025 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Пломбир"

шоколадный торт Пломбир (500x430, 155Kb)

Шоколадный торт "Пломбир" прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного домашнего чаепития. Готовится торт совсем не сложно. Ваши гости будут от него просто в восторге. Приготовьте, не пожалеете!

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2025 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное печенье

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/syrnoe-pechene.webp?itok=Ykurc3df

Сырное печенье - традиционное блюдо французской кухни. Нежные, хрустящие, слегка солоноватые, печенье с сыром могут быть замечательной закуской.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2025 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашней докторской колбасы по ГОСТу: контроль качества без компромиссов!

Screen Shot 01-31-25 at 08.48 AM (700x442, 426Kb)

Зачем покупать колбасу с сомнительным составом, если вы можете легко приготовить вкусную, натуральную и полезную колбасу дома? Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет контролировать качество продуктов, не теряя во вкусе. Приготовление домашней колбасы простое, а ее себестоимость значительно ниже, чем у покупной.
 
далее

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2025 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя салями в северо-французском стиле: простой рецепт без консервантов и особых приспособлений!

Screen Shot 01-29-25 at 06.35 AM (700x433, 478Kb)

Забудьте о покупке магазинных колбас, полных консервантов и с сомнительными вкусовыми качествами. Мы расскажем, как из 400 граммов фарша приготовить домашнюю салями в северо-французском стиле, и вам не придется возиться с оболочкой. Это настоящее воплощение гастрономического минимализма: только натуральные ингредиенты, тонкие нотки специй и простая техника приготовления. Идеальный рецепт для тех, кто ценит аутентичные вкусы и стиль в кулинарии.
 
далее

Без заголовка

Пятница, 24 Января 2025 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные трубочки с заварным кремом – пошаговый рецепт

трубочки с кремом рецепт
Давайте приготовим вкусные слоеные трубочки с заварным кремом. Для их приготовления можно использовать готовое слоеное тесто, купленное в магазине. Этот десерт получается вкусным и готовится просто. Он украсит любой праздничный стол или дополнит семейное чаепитие.
 
Вот рецепт трубочек с кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для заварного крема:
три яичных желтка
3 столовые ложки муки пшеничной
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
235 мл молока.
 
Для трубочек:
1 лист слоёного теста, размороженный - 225 г
50 г сахара
1 яйцо для смазывания
сахарная пудра для украшения.
Время приготовления: 1 час 45 минут.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт слоеных трубочек с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/trubochki-s-zavarnihm-kremom.html

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2025 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусный творожный рулет с 2 разными начинками: идеальная альтернатива сыру!

Screen Shot 01-23-25 at 06.36 AM (700x446, 580Kb)

Преобразите килограмм творога в изысканную закуску, которая станет звездой вашего стола. Всего за 15 минут вы сможете приготовить творожный рулет с начинкой, которая по вкусу превзойдет многие сыры. Секрет этого блюда в аппетитной комбинации: ветчина, маслины и свежая зелень, завернутые в нежный рулет.
 
далее

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2025 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке

Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке1 (660x400, 200Kb)

Как сделать сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт.
Ингредиенты.
 
Молоко (тёплое)- 150 мл.
Вода (тёплая) -150 мл.
Сахар-60 гр.
Яйца-2 шт.
Соль-1/4 ч.л.
Дрожжи- 7 гр.
Растительное масло- 60 мл.
Сметана-2 ст.л.
Мука+/-650 гр.
 
Сахар для обсыпки- 100 гр.
Сливочное или Раст.масло- 50 гр.
Смазываем молоком или яйцом.
Как приготовить Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2025 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с говядиной и луком

2835299_Samsa_s_govyadinoi_i_lykom (600x450, 250Kb)

Пирожки узбекской кухни с мясной начинкой из фарша говядины и лука. Тесто готовим на сметане. Вкусная выпечка на каждый день.
Ингредиенты
Для теста:
Сметана - 200 г
 
Вода кипяченая - 100 мл
 
Соль - 1 ч.л.
 
Сода - 1 щепотка
 
Мука - 600 г
 
Начинка:
Говяжий фарш - 400 г
 
Лук репчатый - 350 г
 
Масло растительное - 2 ст.л.
 
Перец острый - 1 шт.
 
Соль - по вкусу
 
Кунжут - для посыпки
 
Яйцо - для смазки
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2025 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб с румяной корочкой из килограмма фарша: Отличное горячее и холодное блюдо!

Screen Shot 01-07-25 at 05.45 PM (700x444, 523Kb)

Приготовьте мясной хлеб из килограмма фарша — это блюдо станет отличным вариантом как для горячего ужина, так и для холодной закуски. Обычный фарш, который обычно используется для котлет, можно легко преобразовать в интересное и сочное блюдо — мясной хлеб с аппетитной румяной корочкой. Его можно подавать горячим или нарезать в качестве холодной закуски, заменяя колбасу.
 
далее

Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2024 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее пирожное с арахисовым маслом

домашнее печенье с арахисовым маслом (605x285, 158Kb)

Потрясающего вкуса пирожные. Простые в приготовлении, сытные, обеспечат энергией на год вперед ;) Аппетитно смотрятся на столе, сладкие, вкусные пирожные - будто идеально созданы к чашечке горячего чая на завтрак. Рецепт очень простой, не требует дополнительной выпечки, а значит - вкусный десерт на столе будет в два счета!
Попробуйте, как охлажденные, так и доведенные до комнатной температуры. Получаются разной текстуры. Какие нравятся больше?

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2024 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Корзинка» со сливочным кремом

2835299_Pirojnoe_Korzinka_so_slivochnim_kremom_1_ (600x450, 156Kb)

Очень вкусное домашнее пирожное «Корзинка» с джемом и сливочным кремом.
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
 
Масло сливочное - 50 г
 
Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для сливок)
 
Мука пшеничная - 80 г
 
Разрыхлитель теста - 0,3 ч.л.
 
Сливки 33 % - 130 мл
 
Джем - 100 г
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 25 Октября 2024 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меренговый рулет - самый запрашиваемый и самый удачный рецепт

! (700x393, 310Kb)

Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Меренга:
белки - 190 г (от 6 яиц)
лимонная кислота - щепотка
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 250 г
крахмал - 25 г
Крем:
сливочный сыр - 150 г
сахарная пудра - 20 г
сливки (33%) - 100 мл
Начинка:
клубника
Декор:
сливки (33%) - 200 мл
клубника, мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 05 Июня 2024 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный Бархатный торт, с грецкими орехами и нежным сливочным кремом. Невероятно вкусный.

! (700x393, 366Kb)

Сегодня я хочу предложить приготовить Морковный торт с апельсиновой цедрой , грецкими орехами и с нежным сливочным кремом.

Ингредиенты:
 
яйца 4 шт.
масло растительное 220 г
мука 350 г
морковь 400 г ( очищенная)
сахар 250 г
разрыхлитель 2 ч.л.
корица щепотка
цедра апельсина
орехи грецкие 200 г
масло 20 г
соль 1/2 ч.л.
Крем
 
сливочный сыр 500 г
масло сливочное 200 г
сахарная пудра 200 г
Приготовление.
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2024 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замачиваем свинину в соевом соусе на 2 дня и готовим ароматное мясо по-китайски, которое по вкусу лучше бекона!

Screen Shot 04-24-24 at 08.02 AM (688x409, 555Kb)

Попробуйте приготовить свиную грудинку, используя этот рецепт, и в результате получите нечто более вкусное и ароматное, чем обычный бекон! Более того, вы можете использовать этот же рецепт для замаринования любого другого мяса по вашему выбору. Главное – правильно подобранные специи.

далее

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2024 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный торт без муки, сахара, масла и яиц. Сочный десерт для чаеипития

Морковный торт без муки1 (700x447, 260Kb)

Современный морковный торт появился в начале XX века. Он представляет собой многослойный десерт с кремом на основе сливочного сыра.
 
Сегодня морковный торт можно найти в меню кафе и ресторанов по всему миру.
 
Ингредиенты:
 
Сливы – 60 г;
Льняное семя – 2 ст.л.;
Морковь – 230 г;
Овсяные хлопья – 80 г;
Миндаль – 60 г;
Молоко – 100 мл.;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Корица – 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Стевия — 2 ч.л.;
Рикотта — 600 г.
Приготовление морковного торта:
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2024 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так картофель вы еще не готовили - делаем пикантные картофельные грибы под чесночным соусом!

Screen Shot 04-20-24 at 10.04 PM 003 (700x396, 400Kb)

Имея всего несколько картошин, можно быстро и вкусно накормить всю семью. Попробуйте приготовить картофельные грибы с чесночным соусом. Необычная подача - одно из преимуществ этого блюда. Нежное картофельное тесто в сочетании с пикантным соусом не оставит равнодушных, оно придется по вкусу и любителям макаронных изделий.

далее

Без заголовка

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ. Без Заморочек. БЫСТРО К ЧАЮ.

! (700x393, 334Kb)

Сегодня я хочу предложить приготовить Очень нежный мягкий ПИРОГ с хрустящей корочкой. Быстрый пирог к чаю.

Ингредиенты:
 
мука 230 г
яйца 2 шт.
молоко 100 г
растительное масло 100 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванильный сахар 10 г
соль щепотка
сахар 150 г
джем 150 г или густое варенье
Крошка
 
масло сливочное комнатной температуры 50 г
сахар 3 ст.л.
мука 4-5 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего 3 ингредиента. Настоящее турецкое мороженое в домашних условиях: вся семья будет в восторге

турецкое мороженое1 (700x390, 282Kb)

История турецкого мороженого насчитывает несколько веков. Считается, что мороженое в Османскую империю привезли венецианские торговцы в XVI веке. Оно быстро завоевало популярность среди знати и султанов.
 
В Османской империи мороженое готовили из снега и льда, а также добавляли в него фрукты, орехи и другие ингредиенты.
 
Производство мороженого было сложным и трудоемким процессом, поэтому оно было доступно только богатым людям. Со временем мороженое стало более доступным для широких слоев населения. В Турции появились уличные торговцы мороженым, которые продавали его на улицах городов. Сегодня турецкое мороженое остаётся популярным лакомством. Приготовим турецкое мороженое самостоятельно.
 
Ингредиенты:
 
Жирное молоко — 1 л;
Кукурузный крахмал — 140 г;
Сгущенное молоко — 400 г.
Ингредиенты для орехового мороженого:
 
Ванилин — 1 г;
Арахис — 100 г;
Изюм — 100 г.
Ингредиенты для шоколадного мороженого:
 
Какао — 30 г;
Шоколад — 50 г.
Ингредиенты для вишневого мороженого:
 
Вишня замороженная — 200 г;
Сахар — 30 г;
Банан — 1 шт.
Приготовление турецкого мороженого:
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Апреля 2024 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы больше не варю, а запекаю и делаю это сразу с двумя начинками - получается нежнее и вкуснее!

Screen Shot 04-16-24 at 10.14 PM (700x447, 439Kb)

Не все полюбят отварные голубцы из-за текстуры капусты. Предлагаю запечь голубцы под острым соусом: две разные начинки обеспечат семье обеды и ужины на неделю.

далее


Поиск сообщений в ЛУКЕРЬ
Страницы: 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь