Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный, делается быстро и просто.

Стихи от Ядвига32. Спасибо за замечательные строки!

Мой край у самого Байкала,
Скажи, как ныне ты живешь?
Ты, может, родина, узнала
Ту девочку, которую зовешь?
Ее ты помнишь фантазеркой,
Смешливой, острой на язык;
Любившей розовые зорьки
И звезд летящих яркий миг,-
Бежавшей вслед за облаками
В страну неведомых чудес;
В ту сказку, что мне вечерами
Шептал, уж дремля, сонный лес.
Меня ты, родина, как в зыбке,
Качала нежно на волнах,
Лаская сладостною дымкой,
Едва горчившей на губах.
Дождем весенним обливала –
Аршана капли я пила;
Цветы мне в волосы вплетала,
Твоей любимицей была.
Водой байкальской ты вспоила,
Вскормила омулем, любя.
Нас всех, детей своих, сроднила —
В сердца вложила ты себя.
Прости, что в дали уезжая,
Я прочь бежала второпях;
Потом в разлуке изнывая,
Тобою грезила я в снах.
И в счастье, в горе и на дыбе
Скажу я, родина, тебе:
На свете нет тебя красивей –
Святая матерь ты в судьбе!
Живи, родная, у Байкала
Под синим куполом небес,
Веков, эпох пройдет немало —
Останься чудом из чудес!
Бильтрикова Е.