Èíãðåäèåíòû:
Êîï÷åíûé îêîðî÷îê — 1 øò. (400–500 ã)
Ñûð — 200 ã
Ïîìèäîð — 2 øò.
Øàìïèíüîíû (ìàëåíüêèå) – 300 ã
Ìàñëèíû – 1 áàíêà
Ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçäåëûâàåì îêîðîê (óáèðàåì øêóðêó è ëèøíèé æèð). Íàðåçàåì ñîëîìêîé.
2. Ñûð íàðåçàåì êóáèêàìè.
3. Ðàçðåçàåì íàïîïîëàì ïîìèäîðû è óäàëÿåì ñåðäöåâèíó è ëèøíèé ñîê. Íàðåçàåì ñîëîìêîé.
4. Îáæàðèâàåì ãðèáû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êðóïíûå øàìïèíüîíû ìîæíî ïîðåçàòü, à ìåëêèå ìîæíî ïîæàðèòü öåëèêîì.
5. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì (íå çàáûâàåì äîáàâèòü ìàñëèíû), ïåðåìàçûâàåì ìàéîíåçîì, ñîëèì è ïåð÷èì.
6. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü êðàñèâûé è âêóñíûé.