Цитата сообщения Стасюк_София Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Серия сообщений "Птица":

Часть 1 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 2 - Куриная грудка под шубой
Часть 3 - Энчиладас с курицей
Часть 4 - Курица, запеченная с лимоном
Часть 5 - Курица в перце