Цитата сообщения галина5819 Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!





1 желток
150 мл растительного масла
1 ч.л. средне-острой горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
немного лимонного сока
соль по вкусу



Желток смешать с горчицей, добавить щепотку соли.

Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.

Когда майонез достигнет густой и плотной консистенции, добавьте сок лимона и винный уксус.

Хорошенько смешайте, попробуйте на вкус, возможно, захочется добавить еще соли.

Кушайте с удовольствием!



tarelkina.com[/b]