Куриные оладьи с сыром на кефире
 

Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи!

Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!

Ингредиенты (на 4 порции):

- куриное филе - 400 гр

- твердый сыр - 60 гр

- 2 яйца

- кефир- 100 гр

- мука - 60 гр

- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука - соль, специи по вкусу.

РЕЦЕПТ:

- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.

- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).

- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.