Оригинальный пуловер с широкими косами Размеры: 36-38 (40-42) Необходимо: 600 (650) г фиолетовой пряжи Schachenmayr Boston обычные и чулочные спицы №7 и №8 Основной узор: попеременно 2 р. изн. глади (лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.) и 2 р. лиц. глади (лиц. р. – лиц. п., изн, р. – изн. п.) Узор из кос: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, при этом накиды спускать. Повторять с 1-го по 20-й р. Плотность вязания: Основной узор: 11 п. и 17-18 р. = 10x10 см; узор из кос: 31 п. = 16 см в ширину. Пуловер: Необходимо вязать целиком поперек, начав с рукава. Набрать 68 (74) п. и связать 1 изн. р, изн. Затем вязать следующим образом: кром., 31 п. узора из кос, 4 (10) п. основного узора, 31 п. узора из кос, кром. Для скосов плеча прибавить с обеих сторон от 4 (10) п. основного узора в 5-м р. 1 х 1 и в каждом 4-м р. еще 7 х 1 п. (из поперечной нити вывязать 1 иэн. скрещ.) = 20 (26) п. основного узора. Одновременно на высоте 10 (8) см дополнительно набрать для переда и спинки с обеих сторон 14 (16) п. и вязать эти петли основным узором = всего 112 (122) п. На высоте 23 см = через 41 р. разделить для выреза горловины работу посередине и сначала вязать правую половину. В 1-м р. дополнительно набрать для воротника с внутреннего края 5 л. и вязать эти петли основным узором = 61 (66) п. На высоте 47 см = через 83 р. закрыть 5 п. воротника и отложить остальные 56 (61) п. Симметрично связать 2-ю половину. Теперь пуловер закончить симметрично, т. е. вязать на всех 112 (122) п. Через 6 р. провязать для скосов плеча 1-ю и последнюю из 20 (26) средних п. основного узора с последней или соответственно с 1-й п. узора из кос вместе изн. и эти убавления повторить еще 7 раз в каждом 4-м р. (соответственно этих 20 (26) п. становится меньше). Одновременно на высоте 60 (62) см закрыть с обеих сторон 14 (16) п. и на высоте 70 см т через 123 р. или соответственно после очередного 2-го р. узора из кос оставшиеся 68 (74) п. Общая высота 5 42 (46,5) см. Воротник: Вспомогательной гладкой нитью набрать 32 п. и затем вязать оригинальной нитью основным узором. На высоте 75 см = через очередные 2 р. изн. глади петли отложить. Удалить вспомогательную нить и перевести петли на спицы. Сшить петли обеих спиц трикотажным швом. Шнурки (2 детали): Вязать на 2 чулочных спицах. Набрать 6 п., * передвинуть петли назад к другому концу спицы, нить слегка натянуть и провязать петли лиц., повторять от *. Время от времени шнурок слегка растягивать в длину для выравнивания петель в длину и ширину. На высоте 80 см петли закрыть. Сборка: Детали пуловера расправить и дать им высохнуть под влажными полотенцами. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить воротник к вырезу горловины, соответственно припосаживая ширину. Протянуть шнурки через перекрещивания узора из кос и прикрепить к наборному и закрытому краю.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Ягодный торт-мороженое 600 г ягодной смеси (клубника, смородина, малина) 150 г сахарной пудры 1 пакетик смеси для ванильного пудинга 450 г сухого шампанского 600 г сливочного творога 4 больших пирожных-безе 600 мл сливок 38% жирности Ягоды вымыть и обсушить. Несколько ягод клубники отложить для украшения. Сделать пюре из 150 г ягодной смеси. Перемешать 75 г сахарной пудры со смесью для пудинга и шампанским. Смешать с творогом. Раскрошить безе и перемешать с творожной массой. Хорошо взбить сливки, всыпая к ним оставшуюся сахарную пудру и осторожно перемешать с основной массой. Затем выложить массу в форму для ром-бабы, предварительно сполоснув ее холодной водой и перемешать с ягодным пюре и оставшимися ягодами. Поместить торт на ночь в морозильную камеру. Наутро вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить ягодами клубники.

Торт "Рафаэлло" •2-3 пакетов крекеров (желательно прямоугольной формы) •1 литр молока •2 упаковки ванильного заварного крема с сахаром (иногда я даю кокосовую стружку и сливки) •2 столовые ложки крахмала •3 / 4 чашки сахара •1 яичный желток •250 г сливочного масла •Примерно 150 г кокосовой стружкой (по усмотрению) 50 г в гранулах Отлить в чашку немного молока, остальное кипятить с сахаром. Добавить в молоко пудинг и крахмал. Готовый пудинг охладить. Смешать масло с яичным желтком, добавить ложку пудинга. Добавить тертый кокосовый орех и перемешать. Выложить в форму для выпечки (размер 33 х 23 см): •Слой крекеры •крем •Слой крекеры •крем •Слой крекеры •крем •посыпка (50 г коричневой стружки кокоса, смешать с тремя измельченным крекерами ) В холодильник на 2 - 3 часа.

Черничный творожный торт без выпечки Ингредиенты: Для основы: 200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного 100 г сливочного масла Для крема: 500 г творога 500 г сметаны (у меня 25%) 400 г сахара 200 г черники 200 мл жирных сливок (33-35%) 2 ст.л. с горкой желатина Изображение Приготовление: Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (на фото 22 см).Ставим в холодильник. Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной. Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший желатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавляем в обе половины крема. Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога ”Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки. Потом облагораживаем торт Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент. Изображение Приятного чаепития! -----------------------------------------------------------------------------------------------

Любимый кокосовый торт без выпечки Ингридиенты: 2 упаковки печенья крекер 200 гр. Кокосовой стружки 1 упаковка ванильного сахара Ѕ литра молока 200 гр. слив.масла ѕ ст. сахара 2 желтка 2 ст.л. пшеничной муки 2ст.л. с верхом ванильного пудинга или картофельного крохмала Приготовление: 1. Желтки взбить с Ѕ стакана сахара. Добавить муку, пудинг (или крахмал) и Ѕ ст. молока, снова взбить миксером. 2. Оставшееся молоко довести до кипения с оставшимся сахаром на маленьком огне, добавить приготовленную массу и варить на маленьком огне, пока жидкость не приобретет консистенцию пудинга. Охладить. 3. Взбить миксером сливочное масло, постепенно добавить охлажденную массу. Всыпать ѕ кокосовой стружки и перемешать. На дно круглой формы выложить крекеры и накрыть их 1/3 массы. Затем поочередно выложить слоями печенье и кремовую массу (последний слой кремовый). 4. Посыпать верх торта кокосовой стружкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного чаепития!!

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе Итак, на 2-3 порции: Для тефтелек: 300-400гр. говяжьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.) 1 средняя луковица 1 яйцо 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня "Пармезан") 2 зубчика чеснока ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь "Итальянские травы) смесь перцев соль Для соуса: 1 банка томатов в собственном соку (700-750гр.) 2 зубчика чеснока 1 лавровый лист 3 крупных веточки свежего укропа смесь перцев соль растительное масло (у меня оливковое), примерно 3ст.л. еще немного сыра свежая зелень, по желанию Приготовление: Готовим соус: 1.На сковороде или в сотейнике нагреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока. Обжариваем, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат. 2.Томаты давим (вилкой, например) и добавляем их к чесноку вместе с соком. 3.Доводим до кипения под крышкой, добавляем лавровый лист и целые веточки укропа. Закрываем крышкой и даем покипеть около 10мин. под крышкой на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавляем специи и соль. Вытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадобятся. Соус пока оставляем в покое под крышкой. Готовим тефтельки: 1.Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком, хлебом. 2.Добавляем яйцо, сыр, перец, специи и соль (учтите, что сыр соленый, поэтому добавляйте соль с учетом этого). Все перемешиваем. 3.Разогреваем духовку до 190гр. 4.В глубокую форму для запекания выливаем соус. 5.Влажными руками лепим тефтельки размером со среднюю помидорку "Черри" (примерно 20гр. одна тефтелька).Выкладываем их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. отправляем в разогретую духовку мин. на 15. Через 15мин. посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10. Подавать тефтельки щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью. На гарнир можно подать рис, пасту, картофель. Приятного аппетита!)

1.