Интересный салатик - *Ух ты!*


Интересный салатик - *Ух ты!*.


Продукты:
-Яйцо - 2 шт.
-Лук репчатый - 0,5 головки
-Морковь варёная - 1 шт.
-Капуста белокочанная - 100 гр.
-Гранат - 1 шт.
-Сок 1 лимона
-Майонез - 150 гр.
-Соль

Приготовление:

*Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать их.
*Капусту тонко нашинковать , сбрызнуть её соком лимона.
*Соединить капусту с яйцами,
*Добавить мелко нарезанную морковь,
*Зёрна граната, (оставить немного для украшения).
*Лук порубить, добавить к салату. Посолить
*Заправить майонезом
*Украсить зернами граната, выложить их в виде браслета.

Приятного аппетита!

Торт - *Капучино*


Торт - *Капучино*

Продукты:
-5 яиц
-1,5 ст. сахара-песка
-5 ст ложки растительного масла
-1 ч. лож. соды
-3 ст. лож меда
-2 ст.л. какао
-2 ст. ложки капучино
-2-2,5 стакана муки
Крем:
-200 гр масла
-1 банка сгущеного молока
-0,5 ст. молока
-0,5 ст. сахара
-1 ст.л. муки

Приготовление:
*Яйца, сахар, соду, мед и растительное масло перемешать и поставить на водяную баню, помешивать 15 минут.
*Снять и добавить какао, капучино
*Добавить муку, перемешать, (тесто должно быть, как густая сметана).
*Смазать противень маслом, покрыть калькой
*Выпечь 4 коржа.

Аппетитный рыбный пирог


Аппетитный рыбный пирог

Продукты:
Тесто :
-Сухие дрожжи –1 ч. ложка;
-1 стакан -молока;
-1 ч. ложка -сахара;
-1 стакан -муки.
-100г - маргарина;
-1 ч. ложка -сахара;
-1 ч. ложка -соли;
1,5 - стакана -муки.
Начинка :
-4 картофелины;
-400 г. рыбного филе;
-2 луковицы;
-соль;
-перец молотый черный;
-мускатный орех;
-50г сливочного масла.

Приготовление:

*Готовим тесто опарным способом. Разделить на 2 части.
Начинка.
*Картофель тонко нарезать.
*Тесто раскатать в плат.
*Выложить картошку на тесто
*Сверху на картошку выложить рыбное филе.
*Лук порезать кубиками. Выложить сверху рыбы.
*На лук выложить кусочки сливочного масла.
*Каждый слой посолить и поперчить.
*Добавить немного мускатного ореха.
*Раскатать второй кусок теста.
*Выложить второй пласт теста поверх начинки и скрепить края.
*Накрыть пирог пищевой пленкой и оставляете его на 30 минут.
*Перед выпечкой нужно смазать пирог разболтанным куриным яйцом, а сверху на него выложить украшения из теста , также смазать яйцом.
*Выпекать рыбный пирог 1 час в разогретой до 170гр духовке.
Приятного аппетита!

Салат - *Радуга*


Салат - *Радуга*

Продукты:
-300 г отварного куриного филе
-2 красные луковицы
-1 красный перец
-1 желтый перец
-пучок зеленого лука
-0,5 качана китайской капусты

Для заправки:
-2 ст.л. сметаны
-1 ст.л. горчицы
-1 зубчик чеснока(через пресс)
-соль, перец


Приготовление:
*Луковицу нарезать полукольцами,
*Перец нарезать соломкой,
*Зеленый лук нарезать
*Капусту нашинковать,
*Курицу нарезать кубиками.
*Все ингредиенты соединить, перемешать,
*Полить соусом
*Украсить измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Очень вкусный пирог с капустой и яйцом


Очень вкусный пирог с капустой и яйцом

Продукты:
-Масло сливочное – 30 г
-Сахар – 2 ч.л.
-Мука пшеничная – 400 г
-Дрожжи сухие – 10 г
-Вода – 250 мл
-Яйцо – 2 шт.
-Соль – 1/4ч.л.
Начинка
-Капуста свежая – 1 кг
-Яйцо – 1 шт. (для смазывания)
-Масло растительное – для обжаривания
-Квашеная капуста – 500 г
-Лук репчатый – 2 шт
-Яйцо- 4 шт (сварить вкрутую)
-Мука пшеничная – 2 ст.л.

Приготовление:

Курица, тушеная в банке (в духовке)


Курица, тушеная в банке (в духовке)

Продукты:

- Курица около 2 кг (или окорока)
- 2 крупные луковицы
- Сливочное масло
-Соль, черный молотый перец

Приготовление:

*Курицу порубить на небольшие кусочки.
*Лук нарезать полукольцами, добавить к курице,
*Добавить соль, перец.

*Уложить кусочки курицы в стеклянные банки,
*Сверху положить кусочек сливочного масла.
*Закрыть банки фольгой и поставить в ХОЛОДНУЮ(!) духовку.
*Разогреть духовку до 180-200 градусов, и готовить примерно минут на 45-50.

*Подавать можно с горячим картофелем.
*Посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Куриное филе, запечённое с помидорами



Куриное филе, запечённое с помидорами

Продукты:
-1 кг куриных грудок (филе)
-0,5 кг. помидоров
-70-100 гр. сыра твёрдых сортов
-соль специи(перец чёрный, базилик, петрушка )
-растительное масло

Приготовление:
*Филе немного отбить.
*Сложить на противень смазанный маслом.
*Посолить, поперчить, добавить сухие специи.
*Помидоры нарезать, тонкими ломтиками.
*Выложить кусочки томатов на отбитое куриное филе.
*Посыпать свежей зеленью и тёртым сыром.
*Запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Красивый салат *Комплимент* - подойдет и к Новогоднему столу


Красивый салат *Комплимент* - подойдет и к Новогоднему столу

Продукты:
-200 г креветок чищеных
-200 г сыра
-1 банка ананасов консервированных
-3 яйца
-1 лимон
-100 г красной икры

Приготовление:
*Яйца отвариваем
*С ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.
*Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде ( 1-2 минуты).
*Сыр натираем на мелкой терке.
*Креветки нарезаем кусочками (оставим несколько для сердечек)
В формочку укладываем слоями:
-белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.
-далее укладываем креветки. Сеточка из майонеза.
-на креветки укладываем ананасы, сеточка из майонеза.
-сверху ананаса укладываем желток. (без майонеза).
*Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом и заполняем форму до краев.
*Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.
*Из креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой.
*Выкладываем также, икринки по кругу.
*Украсить салат можно розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.
Можно из креветок выложить не сердечки, а шарики.
Приятного аппетита!

Очень вкусный тортик *Трухлявый пень* - к новогоднему столу

Продукты:
-1 стакан сметаны
-2/3 стакана сахара
-1 яйцо
-0.5 ч. ложки соды (погасить)
-3 стакана муки
Начинка:
-100 гр чернослива
-150 гр кураги
-100 гр орехов
-150 гр изюма
Крем:
-750 мл сметаны
-1 ст. сахара

Приготовление:
*Залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
*Перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности.
*Перемешать орехи с черносливом.

Готовим тесто.
*Соединить яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам.
*Разделить тесто на 8 колобков.
*Из каждого колобка раскатать лепешку, намазать ее черносливом, свернуть рулетом .
*Сделать рулеты с курагой.
*Сделать рулет с изюмом
Всего должно получиться 2 рулета с черносливом, 3 рулета с курагой, 3 рулета - с изюмом.
*Выпекать рулеты при 180гр до золотистого цвета.
*Остывшие рулеты нарезать на кусочки.

*Сметану взбить с сахаром.
*Взять форму со съемным дном, выстелить пленкой, намазать пленку кремом
*Выложить слоями нарезанные рулеты, заливая каждый слой кремом.
*Поставить на ночь в холодильник.
*Утром перевернуть форму .
Приятного чаепития!

Слоеный салат из крабовых палочек - *Нежный*


Слоеный салат из крабовых палочек - *Нежный*

Продукты:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г сыра
- 6 яиц вареных
- 30 г масла сливочного
- майонез

Приготовление:
Салат оформляем слоями.
*Натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
*Далее слой - тертый сыр, майонез
- тертый белок, майонез
-затем натереть на мелкой терке желток, майонез.
*А сверху натереть грамм 30 сливочное масло.
*Оставить настаиваться.
Приятного аппетита!

Салат *Раковина* - к новогоднему столу


Салат *Раковина* - к новогоднему столу

Продукты:
-200 г отвареных креветок,
-3 вареных картошки,
-1 свежий огурец,
-1 помидор,
-150 г сыра,
-2 яйца,
-майонез,
-соль.
-листы белокочанной капусты,
-свекольный сок,
-пьяная вишня или маслина.

Приготовление:
*Картофель и сыр натереть на крупной терке,
*Помидор, огурец и яйца нарезать мелкими кубиками.
*Все соединить посолить,
*Заправить майонезом и перемешать.

*Делаем ракушку из листьев белокочанной капусты, (окрасить их свекольным соком).
*Отделяем листы и вырезаем "створки", соединяем их между собой зубочистками
*Наполняем раковину приготовленным салатом.
*Жемчужина из пьяной вишни или маслины.

Схема для дневника - *Роза в росе*

Схема для дневника - *Роза в росе*

 

Название: Роза в росе
Автор: nina-kir
Создана: 15.07.2014 13:41
Скопировали: 14 раз
Установили: 17 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Легкое очищение желчного пузыря


Легкое очищение желчного пузыря

Желчный пузырь, как и другие важные органы человеческого организма, играет ключевую роль в поддержании природной стабильной жизнедеятельности организма. Вот почему очень важно проводить его очищение.

*Лимонный сок

Очищение желчного пузыря лимонным соком, является очень сложным, но эффективным способом очистки. Продолжительность одного курса не должна быть меньше одной недели. За два-три дня до начала курса, нужно каждый день ставить очистительные клизмы. Ежедневно, на протяжении всего курса очищения Вы должны выпивать раз в два часа, 12 стаканов холодной очищенной воды с добавлением сока одного среднего лимона. В промежутках между употреблением лимонной воды, необходимо пить свежий свекольный, морковный или огуречный сок. Но намного эффективней смесь из всех этих трёх соков, для её приготовления нужно смешать один литр морковного сока с 500 мл свекольного и огуречного сока.

Необычные котлеты - *Сугроб*


Необычные котлеты - *Сугроб*

Продукты:
-Фарш – 700 гр
-Специи
-Грибы – 400 гр
-Майонез
-Лук – 1шт
-Картофель – 3 шт
-Соль
-Твердый сыр – 100 гр.

*Лук и мясо перекрутить на мясорубке.
*Поперчить и посолить, разделить на четыре части.
*Противень застелить кондитерской бумагой
*Выложить 4 большие лепешки из фарша.
*Грибы помыть, просушить и почистить, затем нарезать. Обжарить на подсолнечном масле и немного подсолить.
*Выложить грибы поверх фарша.
*Картошку очистить и натереть на терку. Выложить ее поверх грибов и слегка подсолить.
*Сделать сеточку из майонеза, чтобы котлетки не были сухими.
*Натереть сыр и обильно присыплем им котлетки.
*Запекать котлетки в духовке при 180 градусах - 30 минут.

Кулечки с грибами



Кулечки с грибами

Продукты:
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу

Приготовление:
*Грибы вымочить, отварить, отжать. Обжарить с луком.
*Картофель сваренный "в мундире", почистить, нарезать кубиком.
*Сыр натереть на крупной терке.
*Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
*Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
*Яйца слегка взбить.
*Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулечки, смазать оставшимся яйцом
*Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
*Готовые кулечки украсить петрушкой.
Приятного аппетита!

Пирог с курицей - быстро, вкусно



Пирог с курицей - быстро, вкусно

Продукты:
-Смесь замороженных овощей – 400 г (можно взять свежие)
-Куриная грудка – 1, отварная
-Куриный бульон – 8 ст.ложек
-Мука – 230 г
-Молоко – 120 мл
-Яйцо – 1 шт
-Соль и молотый перец

Приготовление:
*Готовую смесь замороженных овощей немного разморозить и проварить с куриным бульоном минут 7. Посолить и поперчить.
*Отварную куриную грудку порезать некрупно и добавить к овощам. Перемешать и выложить всю смесь в форму для выпечки.
*Замесить тесто из муки, молока и яичка. (можно взять готовое слоеное тесто) Выложить тесто на овощи и разровнять.
*Выпекать при 180 градусах - 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный тортик. (без выпечки)


Быстрый и вкусный тортик. (без выпечки)

Продукты:
-600 печенья (сливочного)
-Арахис
-Сливочное масло - 250г
-Сгущенка вареная - 1 банка

*Арахис обжарить на сухой сковородке, очистить от шкурок. Измельчить кухонным молотком.
*Печенье порезать ножом небольшой соломкой.
*Смешать печенье с орехами. Можно добавить цукаты.
Крем
*Масло взбить миксером.
*Добавить сгущенку и взбить до однородной массы.
*Смешать крем и печенье.
*Выложить массу на блюдо в виде горки.
*Украсить мармеладками, орешками и растопленным шоколадом.
*Убрать в холодильник на 2 - 3 часа.
Приятного чаепития!

Домашние конфеты. Десерт


Домашние конфеты. Десерт

Продукты:
-Масло сливочное 200 г
-Печенье песочное 500 г
-Сгущенное молоко
-Орехи 100 г – миндаль и грецкие
-Какао порошок 4 ст.л.
-Ликер «Амаретто» 2 ст.л.

Приготовление:
*Орехи обжарить на сковороде или подсушить в духовке.
*Орехи и печенье пропустить через мясорубку.
*Из полученной крошки отсыпать около 2 полных столовых ложек на обсыпку.
*Масло растопить с 3,5 столовыми ложками какао,
*Добавить сгущенное молоко, перемешать и вылить в большую часть крошки,
*Добавить ликер и все перемешать до однородной массы.
*Из полученной массы сформовать маленькие шарики.
*Отложенную крошку соединяем с половиной столовой ложки какао, перемешиваем
*Обмакиваем со всех сторон наши шарики.Складываем шарики в коробку или на большую доску (тарелку) и ставим в холодильник на час.
Приятного чаепития!

Вкусный *Муравейник* - простой тортик


Вкусный *Муравейник* - простой тортик

Продукты:
-Печенье (сливочное) - 500-600 г;
-Молоко сгущенное вареное - 1 банка;
-Масло сливочное - 100 г;
-Сметана - 2 ст. л.;
-Мак, орехи, шоколад

Приготовление:
*Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.
*Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.
*Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать.
*Можно добавить измельченные орехи (любые).
*Выложить массу на тарелку горкой.
*Посыпать сверху маком и тертым шоколадом.
*Поставить *Муравейник* в холодильник на 30-40 минут,
Приятного чаепития!

Запеканка - *Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами*


Запеканка - *Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами*

Продукты:
- 2 больших баклажана
- 400 г мясного фарша
- 400 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 300 г сметаны
- 150 г полутвердого сыра
- 100 г зелени (петрушка, укроп)
- оливковое масло для жарки
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
*Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, и горечь.