-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Мирова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2014
Записей: 7223
Комментариев: 221
Написано: 7665





Пирог с вишней

Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней

Отличный рецепт пирога с вишней, который получается воздушным, с влажным, но хорошо пропеченным мякишем.

 

Пирог с вишней
 

Форма для пирога - 21 см (по дну). Вес пирога - 950 грамм. Высота - 4,5-5 см.

Ингредиенты:

  • Мука - 240 г
  • Кукурузный крахмал - 20 г
  • Разрыхлитель - 7 г
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Яйца (С0) - 2 шт. (110 г)
  • Сахар - 180 г
  • Ванильный сахар - 8 г
  • Растительное масло - 75 г
  • Сметана 15% - 200 г
  • Цедра апельсина - по желанию
  • Вишня (замороженная или свежая) - 180 г
  • Крахмал или мука (для обсыпки замороженной вишни) - 1 ч. л.
  • Миндальные лепестки - для украшения

Приготовление пирога:

  1. В небольшой миске смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Пока отставить в сторону.
  2. В основную миску насыпать сахар и ванильный сахар.
  3. Добавить яйца.
  4. Взбить до посветления и пышности массы. Я взбивала на 2-й скорости миксера 3 минуты. Мощность миксера 500 Вт.
  5. Влить растительное масло и перемешать на 1-й скорости миксера.
  6. Добавить сметану и цедру апельсина и перемешать на 1-й скорости миксера.
  7. Просеять половину сухих ингредиентов в жидкие и перемешать миксером до однородности.
  8. Ввести вторую часть сухих ингредиентов и перемешать.
  9. Перелить тесто в форму застеленную пергаментом.
  10. Достать из морозилки ягоды, взвесить нужное количество, сразу всыпать крахмал или муку и перемешать.
  11. По одной ягоде, вдавить в тесто всю вишню.
  12. Убрать форму с тестом в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой без кусочков теста.

Важные моменты:

  1. Если нет крахмала, то замените на муку. Но учтите, что крахмал делает тесто более воздушным и поможет не стать клёклым из-за сока ягод и фруктов.
  2. Вишню заранее не размораживать.
  3. Цедру апельсина можно не добавлять или заменить на лимонную.
  4. Можно использовать любые ягоды. Подойдут и яблоки, и абрикосы со сливами.
  5. Чтобы результат был всегда одинаковым, советую использовать кухонные весы.

видео
Рубрики:  Выпечка

Итальянский бисквитный лимонный пирог «12 ложек»

Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский бисквитный лимонный пирог «12 ложек»

Итальянский рецепт воздушного лимонного пирога, который можно готовить без весов, отмеряя продукты ложкой.


Итальянский бисквитный лимонный пирог «12 ложек»
 

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 200 г (12 ст. л.)
  • Сахар - 200 г (12 ст. л.)
  • Сливки 10% - 100 мл (12 ст. л.)
  • Растительное масло - 100 мл (12 ст. л.)
  • Цедра лимона - 1,5 ч. л.
  • Сок лимона - 40 мл
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 1/8 ч. л.
  • Сахарная пудра - 1 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Яйца, сахар и соль смешать и взбить до пышности и изменения цвета около 5 минут.
  2. Во взбитую массу натереть цедру половины крупного или целого мелкого лимона и добавить лимонный сок половины крупного или целого мелкого лимона, все перемешать.
  3. Добавить сливки и растительное масло, постоянно перемешивая смесь до однородности.
  4. Просеять в массу муку и добавить разрыхлитель, все хорошо перемешать.
  5. Дно формы для запекания застелить пекарской бумагой и хорошо смазать бумагу и стенки формы растительным маслом.
  6. Вылить в форму тесто и равномерно распределить.
  7. Выпекать в заранее разогретой духовке до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Режим выпекания: для формы 18 см - 50-55 минут при 170 С, для формы 20-22 см - 30-35 минут при 180 С.
  8. Готовый пирог остудить, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

видео
Рубрики:  Выпечка

Быстрый и вкусный Тульский пряник

Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный Тульский пряник

Быстрый и вкусный Тульский пряник

Рецепт выпечки, по вкусу очень похожей на знаменитый «Тульский» пряник. Это, конечно же, не классический рецепт, но максимально похож по вкусу. Пряник долгое время остается свежим. Готовится очень быстро. Медовое, ароматное тесто и начинка из кисло-слакдового, сливового повидла. Просто, изумительно.

Состав

— Мука пшеничная — 460 г            читать далее

Рубрики:  Выпечка

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

Четверг, 11 Июня 2020 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

При приготовление разных десертов часто используется крем. Для этого всегда подойдет творожный крем. Готовится он очень просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике и получается густым. Подойдет для тортов и пирожных. Если хотите приготовить крем, сохраняйте рецепт для себя.
творожный крем для десертов (604x435, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  крем и глазурь

Исчезающее овсяное печенье

Четверг, 11 Июня 2020 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исчезающее овсяное печенье

Исчезающее овсяное печенье

Рецепт: Исчезающее овсяное печенье

Очень вкусное, рассыпчатое, ароматное овсяное печенье. В нeм большое количество овсянки, изюма, остановиться невозможно.

Ингредиенты для «Исчезающее овсяное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2104.8 ккал
белки
37 г
жиры
116 г
углеводы
234.9 г
100 г блюда
ккал
429.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
23.7 г
углеводы
47.9 г

 

 

Рецепт «Исчезающее овсяное печенье»:

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, взбить.

Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль. Хорошо перемешать.

Затем добавить овес и изюм и еще раз тщательно перемешать.

Выкладывать руками шарики на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху.
Печь 10 - 12 минут или до золотистого цвета.

Всё! чудесное, ароматное, волшебное печенье готово!

Малыши и мамочки, угощайтесь!!!

Рубрики:  Выпечка

"100 мотивов для вязания на спицах" 2014г

Четверг, 11 Июня 2020 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"100 мотивов для вязания на спицах" 2014г

Откройте для себя новые возможности: теперь создавать интересные круговые мотивы можно не только крючком, но и спицами.В книге 100 мотивов, связанных по кругу и поворотными рядами. Всё это многообразие легко превратить в потрясающе красивые вещи.

Page_00001

 :

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Лиана Мориарти "Девять совсем незнакомых людей"

Четверг, 11 Июня 2020 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лиана Мориарти "Девять совсем незнакомых людей"

bookia.me (452x700, 126Kb)
Могут ли десять дней на курорте изменить тебя навсегда?
Девять человек приезжают в лечебный пансионат. Одни, чтобы похудеть, другие, чтобы попытаться изменить свою жизнь, а также те, кто понятия не имеет, зачем они здесь оказались. Роскошная обстановка, внимательный персонал, правильное здоровое питание, медитации и физические упражнения... Но никто из них даже представить себе не мог, что им придется не только пересмотреть свой образ жизни, но и бороться за выживание, что в эти десять дней они окажутся на краю гибели.
Девять совсем незнакомых людей

Читает Алла Човжик

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Эльдар Рязанов: «Если утром где–то заболело». Строки, наполненные оптимизмом, юмором и жизнелюбием

Среда, 10 Июня 2020 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эльдар Рязанов: «Если утром где–то заболело». Строки, наполненные оптимизмом, юмором и жизнелюбием

Многие из нас открыли для себя Эльдара Рязанова — поэта только после фильма » Служебный роман» , в котором прозвучала песня на эго стихи » У природы нет плохой погоды». Сколько в строчках этого стихотворения мудрости и светлой грусти, глубоко личного и того, что волнует всех.

Стихи, по признанию самого автора, он начал писать не в молодости, а довольно поздно, когда, как признался Эльдар Александрович, пришло «мучительное желание высказаться о личном, только своём, стремление поделиться чем-то заветным. Исповедальность – то, к чему властно тяготеет каждый вид искусства. В этом смысле поэзия наиболее интимна. Превосходит её разве что музыка. В искренности, правдивости чувств, обнажении тайников души, умении заглянуть в человеческие глубины – наверное, суть поэзии. И, конечно, очень важна форма – гармония рифм, ритмов, а также сочетания, столкновения обычных, стёртых слов, от которых возвращается их первородное значение. Истинная поэзия всегда музыкальна, в ней существует некое звуковое волшебство…»

«Любовь — волшебная страна», «У природы нет плохой погоды», «Ностальгия», «Как много дней, что выброшены зря» — многим из нас знакомы строки этих прекрасных стихотворений. Но, оказывается, есть в творческом багаже Эльдара Александровича озорное, но оттого не менее мудрое стихотворение, наполненное юмором, оптимизмом и жизнелюбием.

Читать далее...
Рубрики:  Поэзия

Пятерка простых и быстрых маринадов для курицы

Среда, 10 Июня 2020 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятерка простых и быстрых маринадов для курицы

Пятерка простых и быстрых маринадов для курицы

Назвать причины популярности куриного мяса труда не составит. Курица стоит недорого, обладает приятными вкусовыми качествами, легко и быстро готовится, уместно смотрится в любых блюдах и практически с каждым типом гарнира

Секрет приготовления курицы это конечно же маринад!

Итак, 5 вкусных маринадов для курицы

Screenshot-54 (700x425, 823Kb)

1) Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.

2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).

3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты с мясом

Наталья Нестерова "Дом учителя"

Среда, 10 Июня 2020 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наталья Нестерова "Дом учителя"

17b4169416611076 (440x692, 110Kb)
Как ни горько это признавать, но многие женщины, чьи дети покидают отчий дом, теряют почву под ногами. Куда теперь себя девать? Готовить завтраки, собирать в школу, стирать и чинить рваные джинсы, мазать зелёнкой разбитые коленки, проверять уроки и ходить на классные собрания больше не нужно.
Ну, а что тогда делать?
И Анна Аркадьевна, женщина, всю жизнь полагавшаяся только на себя, решила начать новую жизнь. Но это оказалось не так-то просто, как она думала…

Читает Вероника Райциз

P.S. Чтобы послушать роман, нажмите на название книги.
Рубрики:  Книги

Метки:  

Баклажаны с шампиньонами и чесноком

Среда, 10 Июня 2020 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с шампиньонами и чесноком

Баклажаны с шампиньонами и чесноком

Готовлю уже третий день подряд, и эта вкуснятина нам еще не надоела. Оторваться невозможно, съедаем все сразу же. Вкусно, просто, а самое главное недорого - ингредиенты все простые и доступные. Приготовьте для своей семьи, уверена, ваши близкие оценят.

3290568_daleeserdechki3 (170x86, 21Kb)
Рубрики:  Рецепты закуски

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Вторник, 09 Июня 2020 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Рецепт простого и очень вкусного салата из Корейской кухни. Приготовление шампиньонов по этому способу занимает времени немного. Результат доставить удовольствие всем, кто попробует это чудо-блюдо.

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски

Читать далее

Рубрики:  Рецепты салатов

Crochet World - August 2020

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Crochet World - August 2020

Издательство: Annie's
Язык: английский
Журнал по вязанию крючком. В каждом выпуске вы найдёте современные, трикотажные модели 
и аксессуары для женщин, модели для детей, предметы декора и интерьера для вашего дома. 
Красивый дизайн журнала, множество блестящих идей для вязания одежды и аксессуаров, 
вдохновят вас на создание новых вещей для вашего гардероба.

Page_00001 (521x700, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Mani di Fata - №6 2020

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mani di Fata - №6 2020

Популярный журнал по рукоделию полон ярких и свежих идей, выполненных в разных техниках, которые придутся по вкусу любителям новинок. 

ИСТОЧНИК - https://www.liveinternet.ru/users/tima2812/

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Stricken №2 2020

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Stricken №2 2020

Издательство: Oz-Verlags-Gmbh
Язык: немецкий
Самый популярный журнал по вязанию предлагает новую коллекцию 
трикотажной одежды от немецких дизайнеров. "Verena" - журнал для 
тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели.
 

Page_00001 (505x700, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Подиум-V №2 2020

Среда, 03 Июня 2020 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подиум-V №2 2020

Популярный журнал по вязанию, который многие годы остается лидером среди аналогичных 
изданий на русском языке по вязанию на спицах и крючком. Очередной номер полон ярких и
 свежих идей. Все новинки трикотажной моды - прямо с подиумов европейских модных дефиле.

Page_00080 (483x700, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ

Среда, 03 Июня 2020 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ

 

ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
 
Готовить его совершенно не сложно! Но итог вас точно порадует!
 
Какао бисквит:
Рубрики:  Торты

Укрепляем память и волю: японский массаж пальцев

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укрепляем память и волю: японский массаж пальцев

Японский массаж пальцев творит чудеса, утверждают, те, кто его опробовал: позволяет улучшить память, повысить внимание и укрепить волю. Немного о технике массажа пальцев, популярном в Японии.  

Упражнение для улучшения памяти:

Читать далее:

Рубрики:  Здоровье, красота, интим

Мой сад-огород.

Суббота, 30 Мая 2020 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Славута [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой сад-огород.

Попросили меня показать свой огород и все сложилось к тому, что смогла сделать сегодня утром хорошие фотки. Так почему же не показать
Каждое утро выходя из дома, с крыльца наблюдаю за горкой и водоемом. Сегодня было очень интересное освещение водяных ирисов. И небольшое яркое пятнышко из виол и турецкой гвоздики.


1.
SAM_9775 (525x700, 549Kb)

2.
SAM_9776 (700x525, 368Kb)

3.
SAM_9777 (700x525, 515Kb)

4.
SAM_9815 (525x700, 649Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Цветы, сад, огород


Поиск сообщений в Галина_Мирова
Страницы: 361 ... 305 304 [303] 302 301 ..
.. 1 Календарь