Список продуктов:

· куриная грудка (филе) - 500-700 г.;

· лук - 1 шт.;

· морковь - 1 шт.;

· мука - 1 ст.л.;

· томатная паста - 2 ст.л.;

· сметана - 3 ст.л.;

· чеснок - 3 зубчика;

· соль - 1/2 ч.л.;

· черный молотый перец, паприка - по вкусу;

· растительное масло - 3 ст.л.

Промываем куриное филе под водой и нарезаем на небольшую соломку.

 

 

 

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне до румяного цвета. На это уходит около 5-7 минут.

Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.

Натираем морковь на крупной стороне терке.

 

 

 

Добавляем овощи на сковороду к филе и обжариваем 5 минут. Дополняем их солью и специями.

Спустя 5 минут вливаем томатную пасту и сметану. Тушим 5-7 минут.

 

 

 

Всыпаем муку и перемешиваем. Тушим 3-4 минуты. Соус должен загустеть.

 

 

 

Подаем к столу!

 

 

 

Блюдо – в меру жирное, сочное, ничуть не хуже, чем приготовленное по классическому рецепту. Как многие из вас знают, его принято готовить из говядины.

Попробуйте приготовить бефстроганы из курицы и вы убедитесь, что они очень вкусные!

 

 

 

Понравился рецепт? Ставьте лайк, если это действительно так!

Мне нравится сочетание бефстроганов с макаронами, но подавать в таком виде блюдо лучше в качестве будничного меню. Для праздничного приема гостей, все же лучше поискать другое сочетание.