Сметанный торт из крекера

Нам потребуются:

Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Желатин - 30 г. (2 пакетика)
Печенье "крекер" - 300 г.
Шоколад - 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.

3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два.

4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.

Приятного Аппетита!

Торт из крекера (печенья) - очень популярный, быстрый, легкий рецепт. Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т.д., главное фантазия. Мы до сих пор не обзавелись духовкой, поэтому такой торт нам очень подходит.

Ватрушки "ФРЕЙЛИН"

Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.
Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот Фрейлин один из таких!


НЕОБХОДИМО:

250 гр слоеного теста
250 гр творога
50 гр сахара
1 ст. л. крахмала
2 яйца
40 гр сливочного масла
3-4 ст. л. изюма
2 ст. л. апельсинового ликера

Приготовление

1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.
2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и снова взбить миксером.
3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.
4.Изюм залить апельсиновым ликером и оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.
5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.
6.Тесто раскатать и вырезать кружочки, уложить их в форму для выпечки кексов.
7.В формочки выложить творожную массу.
8.Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 220С.