МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ
 

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre".
 

Безумно вкусный и простой сахарный пирог.

Торт "Изумрудная черепаха" на сковороде за 15 мин!!!
 

Рогалики / круассаны/ на кефире.
 

Рогалики / круасаны/ на кефире - это отличный вариант домашней выпечки. Рецепт не сложный. Начинка может быть любой. В этом рецепте представлена начинка из творога. Вкусно и быстро!

Удивительно простое в приготовлении и обалденное на вкус печенье из плавленных сырков!!!
 

В данной статье вашему вниманию предлагается очередной рецепт удивительно простой по своему приготовлению выпечки, ну а основной особенностью предлагаемого печенья является то, что основой для него станут самые простые и обычные плавленные сырки - выпечка получится не сладкой, но зато очень аппетитной и вкусной закуской к чаю!

Ну а чтобы испечь печенье из плавленных сырков вам понадобятся такие составляющие: два стограммовых плавленных сырка, полтора стакана пшеничной муки, одно куриное яйцо и 75 граммов предварительно растопленного сливочного масла, а также промасленная бумага для выпечки.

Пряники «Вкусняшка» - однажды приготовив, вы полюбите их навсегда!

Вкусное, мягкое, нежное тесто без яиц, можно добавить пару капель мятного сиропа или ваниль при приготовлении. Пряники получаются очень аппетитными, и ароматными.


Это, наверное, один из самых родных и любимых с детства десертов. Сразу встает перед глазами картина: бабушка в деревне наливает стакан свежего молока и кладет на тарелку ароматные домашние пряники. С таким лакомством не сравнятся никакие торты или конфеты. Сегодня, когда мы буквально "купаемся" в многообразии сладостей, которые предлагают нам витрины супермаркетов, удивить чем-то особенным нелегко. Может быть, стоит вспомнить забытые вкусы детства?

Приготовьте себе и родным домашние пряники.

Ананасовый пирог "Вверх тормашками"
 

1 ст муки

2 ч л разрыхлителя

соль на кончике ножа

1 ст сахара

6 ст л сливочного масла

банка ананасов  (кольцами)

1 яйцо

1 ч л ванильного сахара

0,5 ст ананасового сока (сока из банки)

Смешать муку,разрыхлитель и соль. Сахар растопить,варить до светло коричневого цвета,добавить три столовых ложки сливочного масла,перемешать. Сахарно-масляную смесь равномерно выложить в посуду для выпекания. На нее красиво выложить колечки ананаса в один слой.

Взбить оставшееся масло и сахар,добавить яйцо и ваниль,и еще раз хорошо взбить. Влить в муку ананасовый сок,и аккуратно вмешать яичную смесь до получения однородной массы. Выложить тесто поверх ананасов,разровнять,и выпекать в духовке около часа. Перед тем,как переворачивать пирог на блюдо,остудить 10-15 минут. Очень красивый и нежный пирожок! Так же вы можете приготовить морковный торт.

Коржик"Вкус школы"
 

"Школьные коржики"

Раньше в  школьные годы были очереди  в столовую за этими коржиками.Предлагаю рецепт вашему вниманию)))))))

"Умное пирожное"
 

"Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие – отсутствием."

Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется.

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.

Ингредиенты:

(на форму 20х20см)

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванилина без горки

1 ст л воды

Приготовление:

Галетное слоёное печенье.
 

По этому рецепту получается очень слоистое галетное печенье. Рецепт очень простой и по ингредиентам очень дешёвый. Прост в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.

Творожные цветочки.
 

Берём такие продукты:

- мука 450 гр

- творог 250 гр

- сливочное масло 100 гр

- желток 2 шт

- сахар 1/2 стакана

- сода 1/4 ч.л.

- лимонный сок 1 ч.л.

- стручок ванили

Сам процесс:

1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.

2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.

4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.

Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.

Пирожные "Кудрявые сердечки"
 

• Всем привет! Хотите побаловать своих домочадцев?

  Тесто:5 яиц+1 стакан сахара взбить в пену. 2 ст.л. какао-порошка(российского без добавок),1/2 ч.л. пищевой соды загасить 2 ст.л. уксуса,1 стакан муки. Получается классическое бисквитное тесто. Добавить 1/2 стакана рубленых грецких орехов. Выпекаем в форме с высокими бортами при темп.180 градусов.Готовность проверяем зубочисткой.
  Готовый бисквит вынуть из формы. В горячем состоянии разрезать вдоль на 2 пласта. Вырезать из формочки (у меня в виде сердечек)сердечки. Смазать кремом белым и украсить крошками,оставшимися после после разреза.
  Крем:130 гр масла слив.растереть добела. Отдельно в миску влить 1 стакан молока+2 ст.л. без верха муки и размешать без комочков+1/2 стакана сахара. Поставить на плиту и аккуратно довести эту смесь до состояния киселя(до кипения не доводить!). Охладить и вбить по 1 ст. ложке этот кисель в растертое масло, не забыть ванилин. Получается очень воздушный крем Шарлот! Сверху посыпаю белой кокосовой стружкой ! Все! Оставить на пропитку, желательно на всю ночь, в холодильник!

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  Источник

  tanuuusa

  

Блинные булочки + ещё один рецепт булочек
 

Сочные яблочные кексы - полезно и очень вкусно
 

Ну кто же не любит кексики, правда? Но эти сочные яблочные кексы не только вкусные, но и полезные, ведь яблочки, тем более, весной, нам необходимы - это же кладезь витаминов!

КОВРИЖКА.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан молока (можно использовать рассол, сок, кефир, ряженку, квас...),
1 яйцо,
1ч.л. соды,гашеной уксусом,
1 стакан сахара,
2 стакана муки.
В миску выливаем молоко, добавляем гашеную соду, перемешиваем образовавшуюся пену 1-2 мин.
Затем вбиваем яйцо и высыпаем сахар. Размешиваем до однородной массы.
После постепенно добавляем муку (тесто похоже на сметану).
Форму смазать маслом. Выпекать в духовке 20-25 мин.
В тесто по желанию можно добавить: изюм, орехи, какао, яблоки, груши и т.п..
Цельный шоколад не советую.
Татьяна Колонтаевская.

Самые вкусные эклеры!
 

Самые вкусные эклеры!

Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.

Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0

4 рецепта куличей + 3 рецепта пасхи
 

БЕСПОДОБНЫЙ ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ К ПАСХЕ!!! Вкусная выпечка даже в неопытной хозяйки!!!
 

Для тех, кто хочет самостоятельно испечь пасхальный кулич, но при этом не имеет достаточного опыта, мы предлагаем довольно интересный рецепт — кулич ленивый без замеса. По вкусовым качествам и внешнему виду он ничем не отличается от традиционного кулича. Ингредиенты для такого кулича используются такие же, как и в классическом рецепте. Весь замес проводится лишь столовой ложкой. В приготовленное тесто вводят вкусовые добавки. После часового брожения тесто становится гладким и эластичным, вот теперь его можно выкладывать в форму. Следует учесть, что использование пергамента для выпечки потребует увеличение времени приготовления на 5-10 минут.

*СИННАБОНЫ*
 

 ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Ах, насколько хорош запах свежей выпечки, невероятно мягкой нежной, тающей во рту булочки с корицей, коричневым сахаром и густой мягкой сырной глазурью. Итак, привет, синнабоны, и прощай фигура.

Печенье "Шарики"
 

Печенье "Шарики"

Печенье очень рассыпчатое, с ноткой горчинки из-за какао. Приготовьте такие «Шарики» в воскресный день, порадуйте близких домашней выпечкой.