| 
Ïîñòíûé ãîðîõîâûé ñóï
♨ Èíãðåäèåíòû:
50 ãðàììîâ ãîðîõà(ñóõîãî)
100 ãðàììîâ êàðòîôåëÿ
20 ãðàììîâ ðåï÷àòîãî ëóêà
10 ãðàììîâ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Çåëåíü è ïåòðóøêà
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
300 ãðàììîâ âîäû
50 ãðàììîâ äîìàøíåé ëàïøè
♨ Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñ âå÷åðà çàëèâàåòñÿ õîëîäíîé âîäîé ãîðîõ è
îñòàâëÿåòñÿ íà íî÷ü äëÿ íàáóõàíèÿ.
2. Ñâàðèòü íàáóõøèé ãîðîõ, íå ñëèâàÿ âîäó, äî ïîëóãîòîâíîñòè.
3. Äîáàâèòü ïîäæàðåííûé ðåï÷àòûé ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
4. Äîáàâèòü êàðòîôåëü,
ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàííûé êóáèêàìè.
5. Äîáàâèòü äîìàøíþþ ëàïøó.
6. Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
7. Âàðèòü ïîêà êàðòîôåëü è ëàïøà íå áóäóò ãîòîâû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèå äîìàøíåé ëàïøè, íóæíî âçÿòü ïîëñòàêàíà ìóêè è ñìåøàòü ñ òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó õîëîäíîé âîäû. Ïîñîëèòü è îñòàâèòü òåñòî ïðèìåðíî íà ÷àñ äëÿ íàáóõàíèÿ. Ðàñêàòàòü òîíêî òåñòî è íàðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè.
èñòî÷íèê
|
| |
|