ÊÓÐÈÖÀ ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß - ÁÎËÅÅ 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ! |

Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ öåëèêîì, î÷åíü ýôôåêòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî, ïðè ýòîì íå òðåáóþùåå áîëüøèõ óñèëèé â ïðèãîòîâëåíèè.
Òàêàÿ êóðî÷êà ñ àïåëüñèíàìè ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì è ãëàâíûì áëþäîì ëþáîãî ñòîëà. Ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ ïðàçäíèêîâ, îñîáåííî çèìíèõ. Ê ïðèìåðó, ìîæíî ïðèãîòîâèòü êóðèöó â äóõîâêå íà Íîâûé ãîä, âåäü àðîìàò öèòðóñîâûõ âûçûâàåò ó áîëüøèíñòâà èç íàñ àññîöèàöèè ñ íîâîãîäíèìè ïðàçäíèêàìè.  ëþáîì ñëó÷àå, íà êàêîé áû ïðàçäíèê èëè ïðîñòî íà âîñêðåñíûé îáåä èëè óæèí Âû áû íå ðåøèëè ïðèãîòîâèòü êóðèöó ïî ýòîìó ðåöåïòó, îíà âñåãäà óäèâèò ñâîèì âíåøíèì âèäîì, âêóñîì è ñî÷íîñòüþ.
ßðêàÿ àïïåòèòíàÿ êîðî÷êà, ñî÷íîå êóðèíîå ìÿñî. Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ â "êåò÷óíåçå", òî åñòü ñìåñè êåò÷óïà è ìàéîíåçà, ïîëó÷àåòñÿ èìåííî òàêîé. À ñîêîì, îáðàçîâàâøèìñÿ ïðè çàïåêàíèè êóðèöû, ìîæíî ïðîïèòàòü ãàðíèð, íàïðèìåð îòâàðíîé êàðòîôåëü.
Êóðèíûå íîæêè, çàïå÷åííûå ñ êàðòîôåëåì è ñûðîì, - î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà èëè óæèíà.
Î÷åíü âêóñíîå áëþäî – ìÿãêàÿ, ñî÷íàÿ çàïå÷åííàÿ êóðèöà, ñðàçó ñ ãàðíèðîì (êàðòîôåëü ñ ãðèáàìè), êîòîðûé çàïåêàåòñÿ âìåñòå ñ êóðèöåé, âíóòðè.
Öûïë¸íîê òàáàêà (òàïàêà) - ïðîñòîå è ýôôåêòíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî äîïîëíèò ëþáîå çàñòîëüå. Ñî÷íûé, ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé, öûïë¸íîê óæå ñàì ïî ñåáå ÿâëÿåòñÿ óêðàøåíèåì ñòîëà. Öûïëåíêà òàáàêà ìîæíî çàïå÷ü â äóõîâêå, íî ñïåðâà âñå-òàêè ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäå, ïîä ãðóçîì. Ñòîèò äîáàâèòü ë¸ãêèé ãàðíèð - è ãîòîâ óæèí, êîòîðûé ïîðàäóåò ëþáîãî ãóðìàíà.
Ðóìÿíàÿ çàïå÷åííàÿ êóðî÷êà â àïåëüñèíîâîì ìàðèíàäå, ôàðøèðîâàííàÿ àðîìàòíîé íà÷èíêîé, - áëþäî, äîñòîéíîå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!
Âêóñíàÿ è ñî÷íàÿ êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ íà áàíêå. Ãîòîâêà îòíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè, âñ¸ ñäåëàåò äóõîâêà. :)
Êóðèíûå ãîëåíè, ïðèãîòîâëåííûå â äóõîâêå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè, âêóñíûìè, à àðîìàò êàêîé... ñëîâàìè íå ïåðåäàòü! À âñ¸ áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ìàðèíóþòñÿ ãîëåíè â íàòóðàëüíîì éîãóðòå ñ ñîêîì è öåäðîé ëàéìà, à òàêæå ïðèïðàâîé êàððè.
Î÷åíü âêóñíîå áëþäî - çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè è èçþìîì, â ñìåòàííîì ñîóñå. Èìåííî èçþì ïðèäà¸ò áëþäó îðèãèíàëüíóþ íîòêó. Îí ïðåêðàñíî ðàñïàðèâàåòñÿ âî âðåìÿ çàïåêàíèÿ, ïðèâíîñèò óìåñòíóþ ñëàäîñòü, êîòîðàÿ îáëàãîðàæèâàåò âêóñ êóðèöû ñ ãðèáàìè.  îáùåì, î÷åíü äîñòîéíîå áëþäî è äëÿ îáåäà, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!
Ñ íàñòóïëåíèåì îñåíè õî÷åòñÿ áîëåå ïðÿíûõ ðåöåïòîâ. Ýòîò ðåöåïò êðûëûøåê â ìåäîâî-ñîåâîé ãëàçóðè - îäèí èç òàêèõ. Ñíà÷àëà êðûëûøêè ìàðèíóþòñÿ ñ ÷åñíîêîì è èìáèðåì, ïîòîì çàïåêàþòñÿ äî ðóìÿíîñòè è ìèíóò çà 7 äî ãîòîâíîñòè ïîêðûâàþòñÿ ãëàçóðüþ è êóíæóòîì. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ýòîò ðåöåïò êóðèíûõ êðûëûøåê, îí Âàñ òî÷íî óäèâèò.
ßðêîå áëþäî èç êóðèöû ïîëó÷èëî ñâîå íàçâàíèå áëàãîäàðÿ ðàçíîöâåòíûì îâîùàì, êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ â åãî ïðèãîòîâëåíèè. ß, êîíå÷íî, íå Ïèêàññî, íî áëþäî ýòî ãîòîâëþ ñ óäîâîëüñòâèåì è ñ÷èòàþ, ÷òî òàêàÿ çàïå÷åííàÿ êóðî÷êà ñ îâîùàìè äîñòîéíà ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!
Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ â äóõîâêå ñ êàïóñòîé - ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå òðåáóåò ìèíèìóì âàøèõ óñèëèé. Åñëè çàïå÷ü ÷àñòè êóðèöû âìåñòå ñ êàïóñòîé â ðóêàâå èëè â ïàêåòå, êóðî÷êà ïîëó÷èòñÿ îñîáåííî ñî÷íîé è àðîìàòíîé, à ê íåé ñðàçó æå è îâîùíîé ãàðíèð. Óäîáíî è ïðàêòè÷íî!
Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò, ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è äîñòóïíûé ïî âûáîðó ïðîäóêòîâ! Íàäî äåëàòü. Êóðèöà â æåëå - âåëèêîëåïíàÿ çàìåíà ìàãàçèííîé êîëáàñå! Íàñòîÿùàÿ äîìàøíÿÿ âåò÷èíà! Îòëè÷íî ïîäîéäåò è ê ñåìåéíîìó îáåäó, è ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ!
Ñî÷åòàíèå êóðèíîãî ìÿñà ñ àéâîé - ïðîñòî èçóìèòåëüíîå! Ïðèãîòîâüòå êóðèöó ñ àéâîé è êàðòîøêîé â äóõîâêå - ðàâíîäóøíûõ ñðåäè âàøèõ ðîäíûõ è ãîñòåé íå áóäåò! Ðóìÿíàÿ êóðî÷êà â ÷åñíî÷íî-ìåäîâîì ìàðèíàäå, àðîìàòíàÿ àéâà è íåæíûé êàðòîôåëü... Î÷åíü âêóñíî!
Êóðèíûå íîæêè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, íå òîëüêî äîïîëíÿò ïîëíîöåííûé îáåä èëè óæèí, íî áóäóò êðàñèâî âûãëÿäåòü è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Êóðèíûå íîæêè âìåñòå ñ êàðòîôåëåì è ãðèáàìè óïàêîâûâàþòñÿ âíóòðü "ìåøî÷êà" èç ñëîåíîãî òåñòà è çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå - ãàðíèð ïðîïèòûâàåòñÿ àðîìàòîì êóðèíîãî ìÿñà è ïðèïðàâ.
Êóðèíûå áåäðà, çàïå÷åííûå ñ àïåëüñèíàìè è îëèâêàìè, - ýòî íåâåðîÿòíîå áëþäî. ßðêî, ñî÷íî, àðîìàòíî è ïðîñòî êðàñèâî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü êóðèöó â äóõîâêå ïî ýòîìó ðåöåïòó, è âàø îáû÷íûé îáåä èëè óæèí íå òîëüêî íàñûòèò âàñ, à è ïîäàðèò îòëè÷íîå íàñòðîåíèå.
Ðåöåïò àðîìàòíîãî ìÿñíîãî áëþäà, êîòîðîå ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ëþáèòåëÿì êóðèöû, - êóðèíûå íîæêè, çàïå÷åííûå ñ àéâîé â äóõîâêå.
Íå çíàþ, ïî÷åìó ÿ íå äåëèëàñü ýòèì ðåöåïòîì ðàíüøå! Èíòåðåñíûé è î÷åíü âêóñíûé! Êóðèíûå ãîëåíè, çàïå÷¸ííûå â êàðòîôåëüíîì òåñòå. Ãîòîâÿòñÿ ëåãêî, âûãëÿäÿò àïïåòèòíî!
Ïåðåä çàïåêàíèåì â äóõîâêå êóðèíûå íîæêè èëè äðóãèå ÷àñòè êóðèöû ìàðèíóþòñÿ âìåñòå ñ ìîðêîâüþ, ëóêîì, ëèìîíîì è ôèíèêàìè â îðèãèíàëüíîì ìàðèíàäå ñ àïåëüñèíîâûì è ëèìîííûì ñîêîì. Êóðèíîå ìÿñî è ìîðêîâü ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè è ñî÷íûìè, ïðîïèòàííûìè àðîìàòîì öèòðóñîâûõ. Çàïå÷¸ííàÿ êóðèöà ñ ìîðêîâüþ ïîäîéäåò êàê äëÿ ïîâñåäíåâíîãî, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Äîáàâèì êóðèíîìó ìÿñó íîâûé âêóñ! Ïðîñòîé è èíòåðåñíûé àðàõèñîâûé ìàðèíàä ïðèäàåò êóðî÷êå íåæíûé îðåõîâûé ïðèâêóñ. Çàïå÷åííàÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è îñòàåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé âíóòðè. Ïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, âñå î÷åíü âêóñíî!
Çàïå÷¸ííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà, ôàðøèðîâàííàÿ ïîìèäîðàìè è ñûðîì, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé è îðèãèíàëüíîé ïî âêóñó. Áëþäî ïîäîéä¸ò è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Çàïå÷¸ííûå êóðèíûå íîæêè â àíàíàñîâîì ìàðèíàäå. Àðîìàò - íà âñþ Âñåëåííóþ!)
Êóðèíûå ãîëåíè ïî ýòîìó ðåöåïòó ñíà÷àëà ìàðèíóþò â éîãóðòå, ïîñëå ÷åãî îáñûïàþò ïðÿíîñòÿìè è çàïåêàþò â äóõîâêå. Êóðèíîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü àðîìàòíûì è ñî÷íûì, ñ õðóñòÿùåé ðóìÿíîé êîðî÷êîé.
Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ öåëèêîì â äóõîâêå, è ñàìà ïî ñåáå ãàðàíòèðîâàííî âûçîâåò âîñòîðã ó äîìî÷àäöåâ, à åñëè åå åùå äîïîëíèòåëüíî íàôàðøèðîâàòü ãðèáàìè, òî ïðîñòî íå íàéäåòñÿ ñëîâ äëÿ âîñõèùåíèÿ. Êóðèöà, ôàðøèðîâàííàÿ ãðèáàìè, ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, íåæíîé, ðóìÿíîé. Ýòî íàäî òîëüêî ïðîáîâàòü!
Îðèãèíàëüíàÿ òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû, çàïå÷åííîé â äóõîâêå öåëèêîì: êóðèöà íà ñîëè â äóõîâêå.
Èíòåðåñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷¸ííûõ êóðèíûõ êðûëûøåê. Êðûëûøêè ìàðèíóþòñÿ ñ ÷åñíîêîì è ñïåöèÿìè, à çàòåì çàïåêàþòñÿ â ñâåòëîì ïèâå. Êðûëûøêè â ïèâå ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, àðîìàòíûìè è î÷åíü ñî÷íûìè.
Êóðèíûå íîæêè "Äþøåñ" - äåëèêàòåñíîå ìÿñíîå áëþäî ñ ãðóøàìè. Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ ñ ãðóøàìè, ïîäîéäåò äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà èëè ïîñèäåëîê ñ ïîäðóãàìè.
Ïî âñåì âîïðîñàì îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó:
Ðåöåïòû_Áëþä
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÁËÎÊÍÎÒ - 1ì+ï":
×àñòü 1 - Äîìàøíèå çàãîòîâêè X. Áëþäà èç ìÿñà.
×àñòü 2 - Ïîäáîðêà ìÿñíûõ áëþä ê Íîâîìó ãîäó
...
×àñòü 26 - ØÀØËÛÊÈ Â ÄÓÕÎÂÊÅ - ÁÎËÅÅ 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ!
×àñòü 27 - ÁÓÆÅÍÈÍÀ - ÁÎËÅÅ 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ!
×àñòü 28 - ÊÓÐÈÖÀ ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß - ÁÎËÅÅ 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ!
×àñòü 29 - ÕÎËÎÄÅÖ - ÎÕËÀÆÄÀÞÙÀß ÇÀÊÓÑÊÀ
×àñòü 30 - ÐÓËÅÒÛ ÌßÑÍÛÅ - ÍÅÎÁÛ×ÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ È ÑÛÒÍÛÉ ÓÆÈÍ
...
×àñòü 40 - ÁËÞÄÀ  ÔÎËÜÃÅ - ÌßÑÎ È ÐÛÁÀ,
×àñòü 41 - ÃÎËÓÁÖÛ ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÅ È ËÅÍÈÂÛÅ - 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 42 - ÊÓÐÈÍÛÅ ÁÅÄÐÛØÊÈ - ÁÎËÅÅ 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |