ÁÛÑÒÐÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ ÈÇ «ÊÈÑËÎÃλ ÒÅÑÒÀ |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ íåîáõîäèìû êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò (êåôèð, êàòûê, ìàöîíè), ñîäà, ÿéöî, ñîëü, ñàõàð, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå è ëþáàÿ íà÷èíêà (ó ìåíÿ ôàðø).
 ìèñêó ïîëîæèòü êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò, ñîëü, ñàõàð, 1 ÿéöî è ìàñëî. Ïåðåìåøàòü âñ¸ âèëêîé èëè âåí÷èêîì.
Òåïåðü ïîëîæèòü ñîäó è òîëüêî íåìíîãî ïåðåìåøàòü.
Ìàññà çàïóçûðèòñÿ.
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ìóêó, çàìåñèòü ìÿãêîå, íî íå ëèïíóùåå ê ðóêàì òåñòî.
Òåñòî ñëèøêîì íå ìÿòü è íå çàáèâàòü, à íå òî ïèðîæêè áóäóò äåðåâÿííûìè è ãîð÷èòü. Äàòü òåñòó îòäîõíóòü 5 ìèíóò, à ïîêà ïîñòàâèì ðàçîãðåâàòüñÿ ìàñëî äëÿ ôðèòþðà.
Îòðûâàòü îò òåñòà êóñî÷êè, ðàçìåðîì ñ íåáîëüøóþ ñëèâó, ñôîðìèðîâàòü øàðèê è ðóêàìè ðàñïëþùèòü â ïëàñò. Ïîëîæèòü â öåíòð íà÷èíêó.
Ñêðåïèòü êîíöû è ñôîðìèðîâàòü ïèðîæêè. Äëÿ ëåïêè ÿ íå ïîäïûëÿëà ñòîë ìóêîé, íå ïðîìàçûâàëà ìàñëîì, òàê êàê òåñòî ïîñëóøíîå, ïîäàòëèâîå.
Êëàä¸ì ïèðîæêè øâàìè âíèç â ðàçîãðåòîå, íî íå ðàñêàë¸ííîå ìàñëî è æàðèì ñ äâóõ ñòîðîí.
Ãîòîâûå ïèðîæêè âûêëàäûâàåì íà áóìàæíóþ ñàëôåòêó.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áûñòðûå çà 5 ìèí è Ýêîíîìíûå":
×àñòü 1 - ðåöåïòû èç 3 è ìåíåå èíãðåäèåíòîâ
×àñòü 2 - ýêîíîìíûå ðåöåïòû
...
×àñòü 30 - ÇÀÂÒÐÀÊ ÇÀ 5 ÌÈÍ. ÕËÅÁÍÛÅ ÒÀÐÒÀËÅÒÊÈ
×àñòü 31 - Î×ÅÍÜ ÁÞÄÆÅÒÍÛÅ ÁËÞÄÀ
×àñòü 32 - ÁÛÑÒÐÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ ÈÇ «ÊÈÑËÎÃλ ÒÅÑÒÀ
×àñòü 33 - Ðåöåïòû âêóñíûõ è áûñòðõ áëþä
×àñòü 34 - ÊÎÒËÅÒÛ-ÈÇ-ÊÐÀÁÎÂÛÕ-ÏÀËÎ×ÅÊ-È-ÑÛÐÀ-
...
×àñòü 37 - ËÅÍÈÂÛÅ ÁÅËߨÈ
×àñòü 38 - ÊÎËËÅÊÖÈß. ÈÇ "ËÅÍÈÂÎÃÎ".
×àñòü 39 - ÐÅÖÅÏÒÛ ÁÛÑÒÐÛÅ! (ÂÛÏÓÑÊ 20)
| Ðóáðèêè: | 3 +++ ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÈÅ èçäåëèÿ/ïèðîãè ÍÅ ñëàäêèå ---- ðàçíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |