Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Хлеб в мультиварке


Время приготовления: 1 час.
Калорий на 100 г: 95 ккал.

ржаная мука — 150 г и пшеничная мука — 250 г;
или отруби — 50 г и пшеничная мука — 350 г;
чистая вода;
дрожжи;
сахар, соль — по вкусу;

Сначала тщательно просеиваем муку в посудину, где уже есть соль.Далее нужно развести дрожжи со сладкой водой (приступать месить не нужно).Теперь скатайте шарик с этой массы, но прежде немного смажьте руки растительным маслом.Кладем его в мультиварку и включаем подогрев на пятнадцать минут. Дно чаши можно застелись пищевой бумагой или пленкой, чтобы было проще достать наш хлеб.После этого достаем тесто и кладем на стол, который предварительно нужно присыпать мукой. Оно получится немного жидким, так что растягиваем его и складываем примерно несколько раз как конверт (около четырех). И снова укладываем получившее тесто в мультиварку, включаем режим "Выпечка" на час.Вот и все. Хлеб в мультиварке получится влажноватым и пористым!

http://recept-multivarka.ru