Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Ðåöåïò Êîëáàñíûõ «ðîçî÷åê»
Êîëáàñíûå «ðîçî÷êè» äëÿ ñðî÷íîãî ïðèåìà íåîæèäàííûõ ãîñòåé.
Èíãðåäèåíòû
– òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå
– êîëáàñà âàðåíàÿ
Òåñòî ðàçìîðàæèâàåì, íåìíîãî ðàñêàòûâàåì è ðåæåì íà ïîëîñêè øèðèíîé îêîëî 2 ñì.
Êîëáàñó íàðåçàåì òîíêèìè ëîìòèêàìè è ðåæåì ëîìòèêè ïîïîëàì.
Ïîëó-êðóæî÷êè êîëáàñû âûêëàäûâàåì íà ïîëîñêó òåñòà, îñòàâëÿÿ ñâîáîäíûì îäèí êîíåö òåñòÿíîé ïîëîñêè.
Ñâåðòûâàåì ïîëîñêè ñ êîëáàñîé â ðóëåòèêè, ñëåãêà ñìà÷èâàåì âîäîé ìåñòî øâà è òùàòåëüíî çàêðåïëÿåì êîíåö òåñòÿíîé ïîëîñêè, ÷òîáû íå ðàçâîðà÷èâàëñÿ ïðè âûïå÷êå.
Íèæíèé êðàé òåñòà íåìíîãî çàâåðòûâàåì ïîä íèç ðîçî÷êè, ôîðìèðóÿ "áóòîí÷èê".
Ïðè æåëàíèè òåñòî ïî áîêàì ìîæíî ñìàçàòü ðàçáîëòàííûì ÿéöîì èëè æåëòêîì.
Ñëåäèòü, ÷òîáû ñìàçêà íå ïîïàäàëà íà êðàÿ òåñòà, ò.ê. ýòî áóäåò ïðåïÿòñòâîâàòü ðàññëîåíèþ òåñòà ïðè âûïå÷êå.
Âûêëàäûâàåì "ðîçî÷êè" íà çàñòåëåííûé áóìàãîé ïðîòèâåíü è ïîìåùàåì â äóõîâêó ìèíóò íà 20 ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð. Ñ.
Ïîêà íàøè "ðîçî÷êè" âûïåêàþòñÿ, çàíèìàåì ãîñòåé áåñåäîé.
Íà ñòîë "ðîçî÷êè" ïîäàåì ãîðÿ÷èìè, äîïîëíèâ íàïèòêàìè ïî ñîáñòâåííîìó âûáîðó.