Куриный брусочек из филе с творогом.

Пятница, 05 Августа 2016 г. 01:19 + в цитатник

Цитата сообщения Шадрина_Галина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный брусочек

https://img-fotki.yandex.ru/get/9805/65387414.4e0/0_f9aa0_7f682efb_orig

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Ингредиенты для "Куриный брусочек":

Филе куриное (грудки) — 600 г

Творог (однородный, не зернистый) — 200 г

Яйцо — 2 шт

Лук репчатый (средний) — 2 шт

Зелень ( петрушки) — 1 пуч.

Масло сливочное — 50 г

Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.

Сыр твердый — 70 г

Соль (перец, по-вкусу)

Масло растительное

Рецепт "Куриный брусочек":

Куриное филе измельчить на мясорубке.

Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.

В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.

Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.

Добавить крахмал. Перемешать.

Белки охладить. Взбить в крепкую пену.

Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.

Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.

Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.

Вот что у нас получилось.

Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

А это в разрезе

Источник

Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
Часть 3 - Куриный брусочек
Часть 4 - Котлетки из гречки.
Часть 5 - ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
...
Часть 7 - Сосиски в картофельной шубке
Часть 8 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 9 - Рулеты из лаваша - варианты начинки

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Самые вкусные в мире котлеты.
Часть 2 - 15 рецептов и 15 поводов отправиться на шашлыки
...
Часть 6 - Сарделька, сосиска в картофельной шубе.
Часть 7 - ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ОВОЩАМИ.
Часть 8 - Куриный брусочек из филе с творогом.
Часть 9 - Шкара из мойвы.
Часть 10 - Бабушкины котлетки.
Часть 11 - Как приготовить вкусный жареный болгарский перец с чесноком.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5702136/post395776205/">РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РµРє РёР· С„РёР»Рµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј.</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РµРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ, РІС‹ РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ! РЎРѕС‡РЅРѕРµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ, РЅРµР¶РЅРѕРµ!!РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ РІСЃРµРј!! РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ "РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РµРє":
Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ   (РіСЂСѓРґРєРё)  вЂ” 600 Рі
РўРІРѕСЂРѕРі   (РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅС‹Р№, РЅРµ Р·РµСЂРЅРёСЃС‚С‹Р№)  вЂ” 200 Рі 
РЇР№С†Рѕ   вЂ” 2 С€С‚  
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№   (СЃСЂРµРґРЅРёР№)  вЂ” 2 С€С‚ 
Р—РµР»РµРЅСЊ   ( РїРµС‚СЂСѓС€РєРё)  вЂ” 1 РїСѓС‡. 
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ   вЂ” 50 Рі  
РљСЂР°С…РјР°Р»   ( РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№)  вЂ” 1,5 СЃС‚. Р».
РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№   вЂ” 70 Рі 
РЎРѕР»СЊ   (РїРµСЂРµС†, РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ)  
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 
 
Р РµС†РµРїС‚ "РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РµРє":

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ.

Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5702136/post395776205/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Куриный брусочек из филе с творогом.