Принято считать, что родина чайного гриба – Цейлон. Оттуда он быстро распространился в страны востока. В индии, Японии и Китае чайный гриб считался отличным способом продлить свою жизнь. К нам же он попал именно благодаря русско-японской войне, солдаты привезли его в качестве сувенира, который позже распространился и по всей Европе. Хоть выглядит он довольно несуразно (скорее похож на медузу чем на гриб), следует понимать, что это скорее лечебное средство, которое состоит из бактерий и грибков. Расти и развиваться ему помогает чайная заварка и сахар. Когда он вырастет, то он становится похож на желтоватый слоеный блинчатый пирог, плавает на поверхности.

Полезные свойства чайного гриба. Лечение.

Чайный гриб обладает очень многими целебными свойствами. Во-первых, в нем очень много полезных витаминов и минералов (в процессе брожения образуются витамины, в особенности С и Д), он обладает различными видами кислот и кофеином, еще издавна чайный гриб принимали для лечения и облегчения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Так, чайный гриб легко мог излечить гастрит, так как он очень активно воздействует на повышение выделения желудочного сока, помогает повысить кислотность. Правда, принимать его надо не тогда, когда налицо обострение болезни, а в спокойном ее состоянии, когда обострение миновало. Очень эффективно применение чайного гриба при поносах и запорах. Так же он очень эффективен при лечении геморроя. Для этого недостаточно принимать его только внутрь – нужно делать и компрессы из настоя этого напитка.

Медузомицет (он же чайный гриб, только по научному) эффективен еще и при лечении ангины (при помощи полоскания и употребления теплого настоя внутрь), стоматита (он хорошо обеззараживает открытые раны в виде трещин и воспалений, используется в качестве ополаскивателя для полости рта) и насморка (для этого нужно делать тампоны, пропитанные настоем, не исключено и полоскание носом).

Еще чайный гриб используют как натуральный косметический препарат. Благодаря его целебным свойствам он помогает восстановить коже естественный уровень кислоты, что очень благоприятно влияет на кожу – она разглаживается, тонизируется и лучше снабжается кровью. Его часто используют и для лечения волос. Если кожа на голове начала чесаться, это значит, что вы начали пользоваться слишком сильным моющим средством, которое повредило кислотную среду вашей кожи. Чайный гриб же ее восстанавливает, избавляет вас от перхоти и придает вашим волосам сияющий блеск.

Как вырастить чайный гриб. Уход.

Итак, само приготовление чайного гриба не требует никаких изысков и сложностей. Достаточно всего в одном деле повести себя немного неряхой. Да-да, не удивляйтесь, в обычной стеклянной банке с обычным чайным раствором через месяцок – другой появится сей организм. Если же вы хотите, чтобы процесс пошел быстрее, то нужно раствор этот подсластить, тогда процесс размножения бактерий станет очень активным. Начнется эволюция чайного гриба с образования простой тонкой пленочки на поверхности раствора. Ваша задача тут – выдержать и не вылить его в унитаз. Со временем пленка будет становиться все больше и толще, пока, наконец, не предстанет перед нами в обычном и привычном нам виде медузы. После того, как детеныш гриба достаточно окреп, нужно пересадить его в другую банку, побольше для постоянного места жительства. Только перед пересадкой нужно будет ополоснуть его яблочным уксусом, это поможет создать необходимый микроклимат в его новой среде, которая поможет ему выжить. Закрывать банку крышкой не стоит, нужно, чтобы гриб «дышал», поэтому достаточно будет накрыть его марлей, свернутой в несколько слоев. Готовый квас будет уже через 3-4 дня, если вы проделываете эту процедуру летом, и через 5-7 – если зимой. Кроме того нужно помнить, что обязательно хотя бы раз в месяц (зимой достаточно раза в месяц, а летом – желательно каждые полторы-две недели) промывать сам гриб под проточной водой.

Чайный гриб требует ухода. Желательно иногда делать «генеральную уборку», это значит полностью менять раствор, в котором он содержался, и тщательно промывать под проточной водой, а потом и кипятком саму банку, где он содержится. Потом гриб помещается в новый раствор, а для быстрого процесса брожения можно добавить около 10 процентов от общей массы жидкости старого раствора. Если же вы недосмотрели за грибом и дали ему перестоять, не поливая, не промывая и не ухаживая за ним, то вскоре на нем появится темная пленка, и как следствие – он погибнет.

Если вы хотите поделиться грибом с друзьями или родными, потому что он у вас уже достаточно окреп и вырос, то вам нужно просто отслоить один или несколько из его слоев и переложить в новую банку с новым раствором.

Использование чайного гриба.

Огромными плюсами лечения чайным грибом являются те факты, что он очень прост в эксплуатации. Его не надо хранить в специальных местах, ему достаточно комнатной температуры и накрывающей его сверху марли. Немаловажен еще и тот факт, что он может стать хорошей заменой дорогостоящим лекарствам. Он очень прост в применении. А если дома есть растущие детки – это просто незаменимая находка, ведь благодаря его заживляющим свойствам обеззараживать разные гнойничковые образования, вы без особого труда, дискомфорта, боли или жжения можете дезинфицировать рану у ребенка.

А еще люди верят, что чайный гриб обладает магическими способностями. Говорят, что если на закате и на рассвете солнца просить его выполнить какое-то ваше желание в течение одной недели, то желание это сбудется. Согласны с этим и психобактериологи. Они объясняют это тем, что если человек пожелает избавиться от морщин, то бактерии, живущие в чайном грибе , запрограммируют себя на выработку веществ, способных и предназначенных для решения именно этой проблемы. Мы не знаем, правда это или нет, но у вас есть прекрасная возможность удостовериться в этом лично, вырастив этот гриб самостоятельно.