Мы часто слышим, что в похудении нет ничего сложного – нужно просто больше тратить энергии, чем потреблять, создай дефицит калорий и будешь худеть! Но если на самом деле так все просто, тогда у меня есть вопросы…

 

Почему есть люди, которые едят все подряд ведрами и не полнеют, а кому-то достаточно понюхать что-то жирное или сладкое, съесть одну лишнюю ложку и они тут же набирают вес. Почему так происходит?

 

А почему с возрастом лишний вес появляется гораздо быстрее, а худеть становиться все сложнее и сложнее? В 20 лет лишний вес не набирался или уходил легко, а после 35, при тех же тренировках и питании вес стоит, а то и прибавляется. В чем причина? К ответу на эти вопросы обязательно вернусь в конце этой статьи.

 

А сейчас хочу рассказать вам одну историю…

 

Ко мне недавно обратилась знакомая буквально с такими словами: «Роман, я никак не могу похудеть, я уже все перепробовала. Я пахала в зале как проклятая, обращалась к диетологам, считала калории, пила разные БАДы для похудения, потратила кучу денег! Сидела на низкоуглеводных диетах, даже голодала пару раз, но в лучшем случае вес уходил на короткое время, а потом я набирала снова. Я очень хочу похудеть, но мне иногда кажется, что все безнадежно и мне никто уже не поможет».

 

Я ответил ей: «Смотри, я понимаю, что ты боишься снова потратить приличную сумму денег, а результат не получить, поэтому давай сделаем так… Я бесплатно дам тебе несколько простых рекомендаций по питанию, и если ты полностью будешь соблюдать их в течение месяца и увидишь результат на весах, то ты зайдешь ко мне в платное трехмесячное сопровождение и мы начнем уже работать с тобой по полной программе».

 

И что вы думаете, через месяц она звонит мне и довольным голосом говорит, Роман, представляешь, я сбросила целых 4 кг, без каких-либо диет, голодовок и изнурительных тренировок, просто выполняя твои советы.

 

В этой статье я расскажу вам об этих 4 принципах питания, которые помогут вам похудеть те только без диет и тренировок, а вообще ничего не меняя в своем рационе питания!

 

Но прежде чем перейти к ним, я хочу открыть вам одну тайну. Пусть в меня полетят камни со стороны других диетологов или нутрициологов, но я должен вам это сказать…

 

Диеты не работают!

 

Наша психика устроена таким образом, что если ей что-то долго запрещать и ограничивать, то обязательно произойдет срыв и лишний вес снова вернется! Поэтому единственный способ навсегда избавиться от лишнего веса, это выработать правильные, здоровые привычки в питании.

 

Вот об этом и давайте поговорим. Итак, 4 принципа питания, которые помогут похудеть любому, без диет и изнурительных тренировок! Каждое из этих правил будет эффективно и по отдельности, если вы превратите его в свою привычку, но в совокупности они работают лучше всего!

 

Первый принцип очень простой и многие о нем слышали, но на самом деле мало кто его по-настоящему соблюдает. Внедрив только одно это правило питания в вашу жизнь, вы уже начнете сбрасывать лишний вес, при этом ничего не меняя в своем рационе.

 

В США ученые провели серию научных экспериментов. В первый день участникам предлагали есть пищу в своем обычном темпе и стиле. На следующий день те же люди должны были съесть, такое же блюдо, в тоже время, только было 2 условия, жевать пищу до жидкой консистенции и время приема пищи должно было быть не менее 20 минут. И что вы думаете, во втором случае участники исследований съедали на 20-25% калорий меньше и полностью наедались меньшим объемом пищи.

 

Как это работает?

 

На то, чтобы сигнал о насыщении поступил в мозг нужно время, около 20 минут. Если мы быстро закидываем в себя пищу, не успевая тщательно прожевывать, то в тот момент, когда мозг даст команду на снижение гормона голода – грелина, мы уже прилично переедаем, и вся лишняя и плохо пережеванная пища, начинает превращаться в токсины и жир вокруг талии. Таким образом, в десятках исследований доказано, что чем дольше время, которое проводит во рту пища, тем меньше калорий вы потребляете, так как сигналы сытости приходят с запозданием!

 

Поэтому первый принцип звучит так: Жуй пищу до жидкой консистенции.

 

Наслаждайся вкусом, получай удовольствие от каждого кусочка, не отвлекайся ни на что, полноценный прием пищи по продолжительности должен быть не менее 20 минут.

Второй принцип поможет максимально эффективно усваивать все питательные вещества из пищи и не давать им откладываться в лишний вес. И звучит он так: Ешь только когда реально голоден.

 

Дело в том, что на пике аппетита, пищеварительная система работает максимально эффективно, повышается кислотность желудочного сока, выделяется большое количество желчи и пищеварительных ферментов поджелудочной железы, а в кишечнике всасываются все необходимые витамины и микроэлементы из пищи. Поэтому, даже если еда не самая полезная из нее меньше образуется токсинов, а все отходы выводятся легко и быстро, а значит не откладывается лишний вес и вы легко худеете.

 

Что такое настоящий голод, как это проверить?

 

Когда после тяжелого разговора с начальником вы хотите чего-то сладенького или мучного, это не голод, а эмоциональный аппетит, нехватка положительных эмоций. Попробуйте компенсировать негативные эмоции другим способом, поговорите с любимой подругой, сходите в спа, к косметологу, поваляйтесь в горячей ванне за просмотром любимого сериала, погуляйте на природе.

Также часто наш мозг путает голод с жаждой, поэтому выпейте сначала стакан воды или зеленого чая и посмотрите уменьшиться ли аппетит, если да, значит это была жажда и еще не время принимать пищу.

 

Как происходит процесс жиросжигания с точки зрения физиологии?

 

Наш организм может работать в двух режимах - режим запасания энергии и режим траты энергии и когда включен один режим, полностью отключается второй.

 

Каждый раз, когда мы что-то съедаем, в кровь поступает глюкоза и другие питательные вещества из пищи и выделяется гормон инсулин, задача которого завести глюкозу в клетку, чтобы получить из нее энергию и включается режим запасания энергии. Инсулин это анаболический гормон, который полностью блокирует процессы жиросжигания и когда мы часто перекусываем, уровень инсулина в крови постоянно высокий в течение дня и организм не может переключиться в режим траты энергии, это происходит только через несколько часов перерыва между приемами пищи. Причем сначала используются запасы глюкозы в мышцах и печени и только часов через 8-12 включается режим жиросжигания и начинают использоваться наши жировые запасы.

 

Итак, следующий принцип здорового питания звучит так – соблюдайте интервалы между приемами пищи и избегайте частых перекусов. Особенно эффективен для похудения интервал между ужином и завтраком на следующий день. Начните с 12 часов, потом если этот интервал вам соблюдать легко и комфортно, то увеличивайте до 14, затем 15 и 16, если легко. Ориентируйтесь на свой аппетит, не надо насиловать себя и голодать.

 

В дополнение к этому, особенно эффективно с утра гулять на свежем воздухе, делать физические упражнения, тренировки, так как организм уже перешел в режим активного сжигания жира и любые физические нагрузки значительно ускоряют процесс похудения. Помимо этого тренировки по утрам способствуют выделению самого мощного жиросжигающего гормона – бета-липотропина и бета-эндорфинов, гормонов радости, которые повышают настроение и снижают аппетит.

Следующий принцип поможет вам запустить процесс ночного жиросжигания на 100%.

 

И звучит он так: Не ешь за 3 часа до сна.

 

Дело в том, что скорость и эффективность биохимических процессов постоянно меняется в течении суток, в одно время эффективнее работают одни органы и системы, в другое время другие. И наша пищеварительная системы тоже может работать в двух режимах - режим переваривания пищи и режим очищения.

 

Когда мы ложимся спать с полным желудком, то включается режим переваривания пищи, но ночью работа системы пищеварения замедляется, она не может полноценно и качественно переваривать пищу и из съеденной на ночь пищи образуется гораздо больше токсинов, что приводит к лишнему весу и проблемам со здоровьем.

 

Если вы закончите прием пищи за 3 часа до сна, то пищевой комок успевает покинуть желудок и верхний отдел кишечника, а значит организм сможет легко включить режим самоочищения и запустить генеральную уборку, которую он проводит каждую ночь, если ему не мешать. Очищается печень и желчный, кишечник, выделяется мощный жиросжигающий гормон роста, который использует энергию из жиров для ночной чистки организма, заживления тканей, роста мышц и восстановления иммунной системы.

 

Чтобы избежать вечернего жора, старайтесь полноценно и плотно обедать и не пропускать прием пищи днем. Но что делать, если поздно вечером голод не дает вам уснуть, а уже пора спать, выход есть…

 

Поешьте что-то легкое, овощной салат или какой-то фрукт, в отличие от приготовленной, а тем более животной пищи, сырые овощи и фрукты уже через 20-40 минут покидают желудок и легко перевариваются, поэтому не будут мешать пищеварительной системе перейти в режим очищения.