Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ôðàíöóçñêèé ìÿñíîé ðóëåò ïî÷òè áåç æèðà 2023 - íîâûé äèåòè÷åñêèé ðåöåïò êóëèíàðèè!

Çäðàâñòâóéòå, äîðîãèå ÷èòàòåëè!
Çàìåòèëà, ÷òî âàì íðàâÿòñÿ ìÿñíûå ðóëåòû êîòîðûå ïðèñóòñòâóþò íà ìîèõ ïðàçäíè÷íûõ ñòîëàõ. ×àùå èõ ãîòîâèò ìàìî÷êà, îíè ó íåå âñåãäà âêóñíûå è íàðÿäíûå. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðîñòûì ðåöåïòîì, ïðèãîòîâèòü ñìîæåò ëþáîé, äàæå íîâè÷îê â êóëèíàðèè.
ß èñïîëüçóþ êóðèíûå èëè èíäþøà÷üè áåäðûøêè, òî÷íåå, ôèëå áåäðà. Íî ýòî íåïðèíöèïèàëüíî, ëþáèòå ñâèíèíó, ïðèãîòîâüòå èç ñâèíèíû, îòëè÷íî ïîäîéäåò ëîïàòêà. Íà÷èíêó ìîæíî ñäåëàòü ïî âàøåìó âêóñó, ìû ëþáèì ñ ñûðîì è ãðèáàìè. Íî íà ýòîò ðàç ó ìåíÿ ñûð, ÿéöà è øïèíàò.\
ÑÎÑÒÀÂ:
Ìÿñî - 800 ã
ßéöà - 3 øò.
Ñëèâêè - 100 ìë
Ñûð - 50-70 ã
Øïèíàò - 100 ã
Ñóøåíûé ÷åñíîê - 1 ÷.ë.
Ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó
Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ìÿñîðóáêîé ñ íàñàäêîé äëÿ ìåëêîãî ïîìîëà, ÿ ëþáëþ ïåðåìàëûâàòü ìÿñî â èçìåëü÷èòåëå.
Èòàê, ôèëå áåäðà âûëîæèëà â èçìåëü÷èòåëü, äîáàâèëà ñóøåíûé ÷åñíîê, ïåðåö è ñîëü. Èçìåëü÷èëà â îäíîðîäíóþ ìàññó.
Åñëè ïðîêðóòèëè ìÿñî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñîâåòóþ îòáèòü ôàðø îá ìèñêó.
 ìèñêó âáèëà ÿéöà, âëèëà ñëèâêè(ìîëîêî), äîáàâèëà òåðòûé ñûð è íàðåçàííûé øïèíàò, ÷óòü ïîñîëèëà è ïåðåìåøàëà.
Ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü ïî âàøåìó âêóñó.
Ðàçäåëèëà ÿè÷íî-ñûðíóþ ìàññó è îáæàðèëà äâà áëèíà-îìëåòà.
Ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ ðàçðåçàëà è ðàçëîæèëà íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü, ÷óòü ñìàçàëà ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûëîæèëà ôàðø è ðàçðîâíÿëà ëîïàòêîé òàê, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.
Íà ôàðø âûëîæèëà îñòûâøèé îìëåò.
Ïðèïîäíèìàÿ êðàé ðóêàâà ñâåðíóëà â ðóëåò.
Ïëîòíî óïàêîâàëà è çàêðåïèëà êðàÿ.
❗️Ëó÷øå îáåðíóòü ðóëåò â íåñêîëüêî ñëîåâ, ÷òîáû âîäà íå ïðîíèêëà â çàãîòîâêó.
Âûëîæèëà çàãîòîâêó â ïîäõîäÿùóþ ïî ðàçìåðó êàñòðþëþ è çàëèëà ãîðÿ÷åé âîäîé. Íàêðûëà êðûøêîé è âàðèëà íà ñëàáîì îãíå îêîëî 1 ÷àñà èëè ÷óòü áîëüøå.
Íå âûíèìàÿ èç âîäû ïîëíîñòüþ îñòóäèëà è óáðàëà â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü, ÷òîáû ðóëåò ñòàáèëèçèðîâàëñÿ. Çàòåì ñíÿëà ïëåíêó è íàðåçàëà íà ëîìòèêè.
ÑÎÂÅÒ! Íå ðàçâîðà÷èâàéòå ðóëåò, ïîêà îí íå îõëàäèòñÿ, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå îí ðàçâàëèòñÿ ïðè íàðåçêå.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Âîñòîðã è åù¸ ðàç âîñòîðã!
Ñïàñèáî çà âàøè ëàéêè è äîáðûå êîììåíòàðèè! Æåëàþ ïðèÿòíîãî âÿçàíèÿ è ðîâíûõ ïåòåëåê!