Цитата сообщения Лилёша Тилапия в духовке с картофелем



Курица с картофелем в духовке знают все, так что было бы для нас плохого, если бы мы приготовили это любимое блюдо, на этот раз, с рыбой?
Да, давайте выйдем из коробки, и посмотрим, какое удивительное блюдо готовится всего за несколько минут: мягкий и нежный картофель, увенчанный луком, помидорами черри и перцем.
Вдобавок ко всему этому, давайте положим куски филе тилапии, которые можно хранить в морозильной камере в любое время, а прыгнуть – в духовку.
То, что произойдет в ближайшие минуты, является магией в лучшем виде.
В пылу выпечки рыба будет выделять свои соки в овощи, овощи будут выделять ароматы картофелю, а что будет дома после того, как эта ароматный запах выйдет из духовки, можно только представить.

1 пакетик замороженного филе тилапии
5 картофеля среднего размера
1 крупная луковица
1 красный перец
10 помидоров черри
3-4 стебля тимьяна
специи: (количество в рецепте)
сладкая паприка
соль куркумы
масло канолы
перец

Разморозить рыбу согласно инструкции на упаковке, промыть и высушить.
Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной около полусантиметра.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Перец промыть, удалить ядра и нарезать кубиками.
Помидоры черри промывают и разрезают пополам.
Положите нарезанный картофель в миску, залейте им 1/4 стакана масла и приправьте чайной ложкой паприки, чайной ложкой куркумы, солью и перцем. Хорошо перемешать и поставить в духовку.
Положите луковые кольца на картофель.
На лук посыпать кубики перца, а сверху помидоры черри.
В небольшой миске смешать 2 столовые ложки масла с чайной ложкой куркумы, чайной ложкой паприки, солью и перцем, и выложить рыбу в смесь.
Поместите острую рыбу поверх всего багажа в кастрюлю, а сверху листья тимьяна.
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку.

Выпекать при t 200* С. в течение часа.

Снимите фольгу, опустите огонь духовки до t 180 С., и золотистый еще на полчаса.

Подавать горячим.



слова и фото автора

источник