Цитата сообщения Лилёша Закуска из лаваша на сковороде



Жареные на сковороде треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью можно приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски.

армянский лаваш - 3 листа
яйцо - 1-2 шт.
творог - 200 гр.
зелень укропа или петрушки - несколько веточек
зубчик чеснока - 1 шт.
сливочное масло - 20 гр.
твердый сыр - 100 гр.
сметана - 20 гр.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для обжаривания
Приготовление:

1. Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.
2. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.
3. В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты. src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/147/741/147741514_0338524001517486158.png" width="400" height="120" alt="0338524001517486158 (400x120, 105Kb)" />

слова и фото автора

источник