Соединить в сухом виде сахар и желатин.
Абрикос отделить от косточек.
Соединяет смесь сахара и желатина с абрикосами.
Оставляем настояться примерно на 12-15 часов.

Абрикосы дадут сок, перед тем как ставить на плиту необходимо аккуратно перемешать

Ставим нашу заготовку на плиту, даем закипеть и варим после закипания 5 минут. Перемешиваем и даем прокипеть еще 1-2 минуты. если образовалась пена, то снимаем ее.

Раскладываем наши абрикосы с сиропом по стерильным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

В банках, где были ягоды, после остывания, об'ем уменьшится. Если закрыть один сироп, то будет полная баночка

Из указанного оь'ема ингредиентов у меня вышло две банки по 0.4л, одна банка 0.5л и одна 0.33л
Еще около 0.15л осталось на дегустацию

Можно использовать в выпечке, просто с чаем или на булочку.
Сначала будет очень сладко, после того как настоится, то становится умеренно сладкое

Цвет красивый прозрачный янтарный, прекрасно держит форму

Приятного аппетита!

Абрикосы в желатине