Êàê-òî ãîñòèëè ó äåäóøêè â äåðåâíå, ÿ óæå ãîâîðèëà, ÷òî îí ó íàñ áûë åùå òî çíàòíûé ïîâàð.
Äàæå â òå âðåìåíà åìó óäàâàëîñü äåëàòü èç ïðîñòûõ áëþä ïðîèçâåäåíèÿ èñêóññòâà.
Âîò è â ýòîò ðàç, îí ñóìåë ïîäàòü îáû÷íóþ êàðòîøêó îðèãèíàëüíûì îáðàçîì.
Òåïåðü ýòîò ðåöåïò ïðîñÿò âñå ìîè çíàêîìûå.
Äàâàéòå ïðèãîòîâèì åãî âìåñòå!
Êàðòîøêó (500 ãð.) ÷èñòèì, îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè, îáÿçàòåëüíî äîáàâèâ 1 ÷.ë. ñîëè.
Ïîëîâèíó îò áîëüøîé ëóêîâèöû ðåæåì ìàêñèìàëüíî ìåëêî.
Çàòåì îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîñòè, íà 1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íà ñðåäíåì îãíå (ìèíóòû 3).
Ê ëóêó äîáàâëÿåì 200 ãð. ìÿñíîãî ôàðøà è îáæàðèâàåì âñå íà ñðåäíåì îãíå 5 ìèíóò.
Ïîñëå, âûäàâëèâàåì 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, äîáàâëÿåì 1/3 ÷.ë. ñîëè, 1/2 ÷.ë. ïðèïðàâû äëÿ ìÿñà, âñå ïåðåìåøèâàåì è îáæàðèâàåì åùå 5 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå.
 ãîòîâûé îòâàðíîé êàðòîôåëü äîáàâëÿåì 1 ñâåæåå êóðèíîå ÿéöî, çàòåì
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè è âñå êàê ñëåäóåò ðàçìèíàåì òîëêóøêîé äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.
Ïîìèìî ýòîãî, ãîòîâÿ åäó, íå çàáóäüòå äîáàâèòü â íå¸ ùåïîòêó ëþáâè.❤️.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (30 ãð.) è èç êàðòîøêè ôîðìèðóåì "ëîäî÷êè", ñòîëîâîé ëîæêîé äåëàÿ óãëóáëåíèÿ ïîñåðåäèíå.
Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîðöèîííî ôàðø.
Çàòåì íà êðóïíîé òåðêå íàòèðàåì 80 ãðàìì ñûðà è âûêëàäûâàåì ñâåðõó, íó è ïîñëå ýòîãî
çàïåêàåì ïðè 180 ° 25 ìèíóò.